? ? ? 中秋、國慶將至, 月餅、紅酒等節日產品進入銷售旺季,“小龍蝦月餅”等網紅節令 食品層出不窮,現烤月餅更是深受廣大消費者的喜愛。作為食品消費的高峰期,“雙節”期間也是食品安全風險集中、問題易發的敏感時段。為確保節日期間 食品藥品安全, 北京東城區 食藥監局于近日開展了“兩節”食品藥品市場專項 檢查,覆蓋轄區商超、市場及 餐飲單位,并在日常 抽檢的基礎上,根據“你點我檢”后臺數據排行,對百姓重點選擇的月餅、 肉類、 水產品等食品進行 快速檢測,并對節令食品進行重點 監督檢查。
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19日上午,記者跟隨東城區食藥監局執法人員,來到位于百榮世貿的新興業態盒馬鮮生進行監督檢查。這里集餐飲、超市、市場于一體,執法人員現場檢查了超市售賣的預包裝月餅,有傳統的五仁、雙黃白蓮蓉,也有新派的冰皮、流心奶黃等,檢查廠名廠址、生產日期、保質期等包裝標識,并對月餅經營者的進貨臺帳、索證索票、貯存銷售條件等一一核查,聯合第三方檢測機構,現場抽取了十幾個批次的月餅樣品,經過封樣后帶回實驗室進行檢測。同時對現場售賣的水產品、肉類、紅酒等進行了檢查, 包括供貨商資質、檢驗報告及進貨驗收記錄等,確保來源可追溯。
隨后,執法人員來到現場制售區檢查盒馬鮮生的自制現烤月餅。現烤月餅種類繁多,有鮮肉、棗泥桂圓、豆沙蛋黃等各種口味,但是*受歡迎的是“小龍蝦鮮肉月餅”。執法人員重點檢查了原輔材料進貨臺賬、索證索票、貯存條件、加工環境、衛生條件、制作流程和添加劑的使用情況等。期間,執法人員利用快速檢測設備,就月餅表皮的硼砂含量和餡料小龍蝦肉的甲醛含量進行快速檢測,檢測結果均合格。
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東城區食藥監局相關負責人說:“雙節期間,我們對月餅、肉類制品、乳制品、酒類、大閘蟹等重點品種展開專項檢查,同時對商場超市、集貿市場、火車站、學校及旅游景區周邊等重點地區進行專項整治。尤其加大對私自加工月餅的黑窩點,及互聯網訂餐平臺上打著“私廚”名義售賣“自制手工”月餅等無生產資質的商戶進行著重打擊,截止目前累計出動執法人員356人次,檢查210戶次,責令改正5戶次。在此提醒市民選購月餅應當前往有正規經營資質的商家購買,不要輕易購買質量無保證的月餅。選購月餅時,**看生產日期、保質期,不要購買超過保質期的月餅;要查看包裝上的品名、廠名廠址是否清楚,購買后要注意留存購物憑證。一旦發現有質量問題,請撥打食品藥品投訴舉報熱線12331。如果您對購買的月餅、肉類、水產品等有檢測需求,可到東城區食藥局的“你點我檢”信息平臺提出。”
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據了解,東城區食藥監局已對樂字號(上海明樂、稻香村工坊、天津金玨、遼寧源芳齋、蘇稻、稻香村等品牌的25批次月餅進行抽檢,重點檢測鉛(以Pb計、富馬酸二甲酯、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計,糖精鈉(以糖精計、三氯蔗糖等項目,目前尚未收到不合格報告;節日期間對月餅、肉類、水產品、蔬菜等共180例食品進行了快速檢測,均未檢測出問題。
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