食用了一個普通 獼猴桃,溫州一名10歲的兒童經歷煎熬:突發呼吸困難、皮疹、休克、多臟器功能損害……原來,這是獼猴桃 過敏在“作祟”。聽過食用 牛奶、 堅果等會過敏,吃獼猴桃也會過敏?這是怎么一回事?
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吃個獼猴桃險些喪命
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9月13日晚上6點多,10歲男孩丁?。ɑ凰偷绞腥嗣襻t院(市婦女兒童醫院兒童急診室,臉部和嘴唇均有些浮腫,身上有些許紅色皮疹。
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家屬介紹,丁丁在晚飯后吃了一個獼猴桃,不到5分鐘,就開始出現胸悶、無力、呼吸困難、皮疹、肚子疼等狀況。家屬立即將丁丁送往家附近的仰義衛生院,經檢查,丁丁當時的血壓只有70/30mmHg。醫生診斷,丁丁已處于過敏性休克狀態,并立即為丁丁采取了吸氧、肌注腎上腺素、注射生理鹽水等措施。隨后,家屬將丁丁轉到市人民醫院(市婦女兒童醫院。
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市人民醫院(市婦女兒童醫院兒童急診科副主任姜毅介紹,根據抽血化驗結果,丁丁除產生休克、皮疹等表面現象,心、腎功能也有一定受損。
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姜毅說:“還好丁丁的家人比較警覺,衛生院處理也十分到位。否則,將對丁丁各大臟器造成非常大的影響和危害,甚至可能會危及生命。”
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目前,恢復情況良好的丁丁已出院。
獼猴桃怎有此殺傷力?
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小小的一個獼猴桃,為何會有這么大的“殺傷力”?
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姜毅介紹,原來,丁丁是獼猴桃過敏體質,癥狀屬于速發型過敏反應。這種體質一般在實用獼猴桃后5~20分鐘,*多不超過半小時,就會出現過敏反應。
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值得注意的是,據家屬介紹,原先丁丁**次吃獼猴桃的時候并沒有過敏反應,既然是過敏體質,為何**次沒反應?這次(第二次吃反應卻會這么大?
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姜毅介紹,那是因為**次吃獼猴桃的時候,體內產生了相應的IgE抗體,覆著于人體組織中的肥大細胞表面而使其致敏;當再次攝入過敏原時,會發生脫顆?,F象,引起一系列癥狀。
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“打個比方,一個陌生人進入你家,家里的監控系列**是記錄下這個人的特征,并產生記憶。當這個人再次進入時,監控系統將會鎖定并啟動攻擊措施,產生劇烈反應?!苯阏f。
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因此,給孩子吃東西,至少“試吃”2次以上,量要少,同時注意觀察食用后的反應,切不可**次食用沒問題,第二次就放松警覺。一般少量試吃3次之后,沒有什么反應,才可以適度逐漸加量。如發現異常,須立即就醫。
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八大類過敏原要注意
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不過,姜毅也提醒,無需因此而“談獼猴桃色變”,事實上,對獼猴桃過敏的概率還是比較低的。臨床上90%以上的過敏反應(包括食物不耐受主要有八大食物過敏原,如牛奶、雞蛋、魚、蝦蟹、貝殼、大豆、小麥、堅果。明確對某種食物過敏的人,應盡量避免食用該種食物。每種食物回避的時間有所不同,有些食物需要回避的時間久一點,有些則短一些;有些人終身對某種物質過敏,有些過幾年就不會過敏。
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需要警覺的是,就算過敏原外在形態產生翻天覆地的變化,也改變不了過敏“因子”。比如,對花生過敏的人,連花生油也過敏。
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另外,不少人會去醫院進行過敏原檢測,提醒廣大市民,過敏原檢測的結果建議只提供輔助參考作用,具體對于哪些食物過敏還需要處處留心生活實際情況,切勿盲目根據檢測結果制訂飲食計劃。