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河北滄州專項檢查月餅生產銷售 重點查處濫用食品添加劑等行為

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報訊 中秋節臨近,滄州市 食藥監局對全市 月餅生產企業、加工 小作坊,從事月餅批發、銷售業務的經營單位,自制及 委托加工月餅的大型 餐飲單位開展了專項 監督 檢查和 抽檢。
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  本次專項檢查主要針對月餅、糕點生產銷售規模較大的生產企業、加工小作坊,其中重點檢查產品市場占有率較高的生產企業。執法人員深入到企業生產車間、原料庫、成品庫和化驗室,重點檢查企業的原輔材料采購索證索票是否完整;是否有濫用 食品添加劑的行為等。根據抽樣檢驗及檢查情況來看,大部分月餅生產企業臺賬資料齊全,能夠按照標準組織生產、銷售,未發現企業用回收和過期餡料加工月餅等違法違規行為,所有企業已停止使用含鋁食品添加劑。檢查期間共發現現場衛生狀況不達標、索證索票不齊全、標志標簽不規范等20余條食品安全問題,并要求企業限期整改到位。
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  執法人員提醒消費者,在購買月餅時,要仔細查看食品標簽上的標志是否齊全,包括廠名廠址、凈含量、產品標準代號、生產日期、保質期、配料表、貯存條件等,盡量選購有質量安全標志或標有許可證號的產品,并要索取發票等憑證。一旦發現質量問題,可及時與經銷商聯系或向相關部門投訴。
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