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銅陵市食藥監(jiān)局抽檢20批次調(diào)味品樣品 不合格1批次

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

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  本次抽檢的主要是釀造醬油、配制醬油(釀造和配制按2:1、黃豆醬、甜面醬、料酒等。抽檢依據(jù)是《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬》(GB 2718-2014、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017、《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2717-2003、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013、《釀造醬油》(GB/T 18186-2000、《配制醬油》(SB/T 10336-2012等相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括氨基酸態(tài)氮、鉛(以Pb計(jì)、總砷(以As計(jì)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等指標(biāo)。
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  不合格樣品具體信息如下:樅陽(yáng)縣金年華商貿(mào)行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由臨泉縣康達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的百味烹飪黃酒(生產(chǎn)日期/批號(hào):2018-03-01,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)檢出值為0.852g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和檢出值為2.11。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。承檢機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。
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  銅陵市食品藥品監(jiān)督管理局表示,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已依法進(jìn)行調(diào)查處理,查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因,制定整改措施。同時(shí),提示廣大消費(fèi)者,購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì);不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
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  調(diào)味品食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
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序號(hào)
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱(chēng)
被抽樣單位地址
食品名稱(chēng)
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類(lèi)
1
臨泉縣康達(dá)食品有限公司
臨泉縣黃嶺鎮(zhèn)西齊莊村委會(huì)崔家新村
樅陽(yáng)縣金年華商貿(mào)行
安徽省銅陵市樅陽(yáng)縣樅陽(yáng)鎮(zhèn)旗山路13-14
百味烹飪黃酒
500ml/瓶
大禧廚+Daxichu
2018/03/01
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.852g/kg║≤0.5g/kg;防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和║2.11║≤1
調(diào)味品
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