據《澳門日報》報道,澳門特區行政會27日完成討論第10份 食品安全標準,即《 食品中 重金屬 污染物*高 限量》行政 法規草案及附表,訂定了 砷、鎘、 鉛、汞和錫元素及其化合物在多種食品中的*高限量。草案建議自公布翌日起生效。
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據報道,行政會發言人梁慶庭27日介紹立法原因,指出按照《 食品安全法》規定,食品的生產經營須符合食品安全標準,且相關食品安全標準由補充性行政法規訂定。食品污染物是指食品由生產、包裝、銷售至食用過程中產生或由環境污染帶入的,非有意加入的化學性危害物質。
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雖然食用受重金屬污染的食品而導致急性中毒機會不大,但長期攝取過量的重金屬污染物,也有可能對健康構成風險。因此,有必要制訂相關行政法規。
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梁慶庭強調,特區政府在制定相關標準過程中,已綜合考慮國際及澳門本地的實際情況,充分考慮主要來源地標準、國家食品安全標準及鄰近地區的標準。當局并根據澳門市場食品中重金屬污染物的監測結果,訂定食品中重金屬污染物的*高限量。
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梁慶庭表示,民署曾調查澳門食品的重金屬污染物,情況較好。待相關食品標準公布后,將按照“食品安全法”執罰及處罰。他舉例說明,“觸犯生產經營有害食品罪”,處*高5年徒刑,或科*高600日罰金;如屬過失情況,處*高1年徒刑,或科*高120日罰金。如屬未對他人身體完整性造成損害,則科處5萬至60萬元澳門幣罰款。法人除科罰金外,還可根據法院命令,解散公司或設附有相關附加刑。至于來自境外的食品,澳門如何執罰?梁慶庭稱,將按照“食安法”、《刑法典》等法律處理。
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對于“食安法”通過5年時間,才制定10份食品安全標準,立法程序是否過慢?梁慶庭表示,特區政府是按照輕重緩急、有序推進立法。未來將會再公布2份食品安全標準。
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