2018年8月17日,宣城市 食品藥品監督管理局官網公布2018年第25期 食品安全 監督 抽檢信息。本次抽檢2類 食品24批次樣品,其中 餐飲食品16批次,合格13批次,不合格3批次。
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本次抽檢的餐飲食品主要包括熟肉制品(自制、雞肉和餐飲具等。抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、農業部公告第235號、GB 14934-2016 《食品安全國家標準 消毒餐(飲具》等標準及文件要求。抽檢項目包括食品添加劑、微生物指標、藥殘、非法添加物等指標。
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宣城市食品藥品監督管理局表示,對抽檢中發現的不合格產品,生產經營企業所在地食品藥品監管部門正依法進行調查處理,查明不合格產品的批次、數量和成因,制定整改措施。
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同時,宣城市食品藥品監督管理局提示廣大消費者,購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證,要看清外包裝上的相關標識,如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品,不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用,及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
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不合格樣品具體信息如下:
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1.在宣城市傣妹火鍋店抽檢的餐飲具碗(抽樣日期:2018-07-17檢出大腸菌群,標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
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2.在宣城市歡樂牧場時尚自助餐廳抽檢的餐飲具碗(抽樣日期:2018-07-17檢出大腸菌群,標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
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3.在宣城福星餐飲文化有限責任公司昭亭路分公司抽檢的餐飲具碗(抽樣日期:2018-07-17檢出大腸菌群,標準規定為不得檢出;陰離子合成洗滌劑檢出值為0.016mg/100cm2,標準規定為不得檢出。承檢機構為安徽拓維檢測服務有限公司。
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