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你喜歡的冷飲符合衛生標準嗎?溫州市夏令食品抽檢合格率為95.71%

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  溫州網訊 炎熱夏季,市民們都愛喝上口冷飲降降溫。為保障 流通環節夏令 食品安全,日前,市市監局對甌海、樂清、永嘉等地的 冷庫、超市、專賣店等地隨機抽取 飲料、 酒類、 冷凍飲品等70批次夏令 食品樣品,發現合格67批次,不合格3批次,合格率為95.71%。不合格項目為 菌落總數、 大腸菌群。
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  經溫州市質量技術監督檢測院對所抽產品中的重金屬、安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、山梨酸、菌落總數等項目進行檢測,發現由溫州津發食品有限公司生產的香蕉棒,大腸菌群超標。樂清市大荊馬建軍副食品店銷售的雪糕,大腸菌群、菌落總數超標。營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的奧雪方糕(紅豆糯米味,菌落總數不符合規定。
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  據市監監局相關負責人介紹,菌落總數主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產、貯存過程中是否符合 衛生要求。菌落總數超過 標準值說明部分企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器清洗消毒不到位;此外,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運、銷售條件控制不當等有關。此外,本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、 抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
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  “冷凍飲品在儲存、運輸或銷售環節條件控制不當時易引起菌落總數和大腸菌群超標。夏季小食雜店銷售冷凍飲品,其冰箱清洗保潔以及溫度未達到儲存要求,也*容易造成生微生物超標。”市監監局相關負責人介紹,相關部門應對冷凍食品經銷商的冷庫以及冰箱儲存條件加強監管。
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  對抽檢中發現的不合格產品,市監部門已責令相關單位立即停止銷售、采取下架等措施并依法予以查處。市市監局提醒消費者,如發現上述不合格食品或合法消費權益受到損害,請及時撥打12315電話向市場監管部門投訴、舉報。
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