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今年已發生9起野生菌中毒事件 云南加強野生食用菌中毒防控

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 7月17日,云南 食品 安全宣傳周活動在玉溪市易門縣啟動。記者從啟動儀式上獲悉,今年云南把野生 食用菌 中毒防控知識宣傳作為主要內容,努力提高廣大人民群眾 野生菌中毒防控意識和能力,從而*大限度地減少甚至避免中毒 事件發生。
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  野生食用菌目前已進入上市高峰期,面臨野生食用菌中毒事件多發頻發的危險。今年至今,我省已有六個州(市相繼發生9起野生食用菌中毒事件,絕大多數發生在農村家庭自采自食環節,導致多人中毒和死亡。
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  為更進一步做好全省野生食用菌中毒防控工作,云南將在宣傳教育上下工夫。在宣傳對象上,做到全覆蓋。讓野生菌中毒防控知識進學校、進市場、金餐館、進社區、進農村、進家庭、進工地;在宣傳內容上,針對人民群眾知識水平不一的實際,努力做到野生食用菌中毒防控宣傳教育通俗易懂、便于把握,重點突出野生食用菌中毒的嚴重危害、家庭食用野生菌注意事項、出現不良反應要立即前往醫院就診、野生食用菌中毒后可以采取的急救措施等內容。
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  此外,不斷完善食品安全事故應急預案,開展應急演練。全省各地將定期組織開展應急預案演練,不斷提高食品安全事故應急響應能力,并切實提升農村食物中毒應急救治能力。
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  據省食品藥品監管局副局長劉本軍介紹,云南野生食用菌中毒事件多發生在農村,應急救治工作要重在基層、重在農村。要通過深入開展應急救治技能培訓、加大應急救治藥品設備投入等,大力提升農村基層醫療機構食物中毒應急救治能力和水平。“我省野生食用菌中毒事件中,家庭自采自食中毒占絕大多數,因此要以識別中毒和主動求助為重點,全面普及宣傳家庭食物中毒應急救治常識,為病人救治爭取時間、贏得主動。”
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