為進一步加強 餐飲環節 食品安全監管,提高 食品安全風險防范意識,切實保障人民群眾的 飲食安全,昆山市市場 監管局多舉措防控 食品安全突發 事件發生。今年以來,妥善處置食品安全突發事件18起,較去年同期明顯減少,未發生重大食品安全事件。
?
一是加強宣傳引導,提升安全意識。針對轄區范圍內企事業食堂、學校托幼機構食堂、集體用餐配送單位,分批次、分行業召開食品安全工作會議,強化食品安全主體責任意識,督促加強自查自糾,建立食品安全自查機制。
?
二是突出重點領域,加大檢查力度。3月份起,集中對學校食堂、醫院食堂、養老機構食堂、大型企業食堂、機關事業單位食堂開展專項檢查,以經營許可、食品原料采購進貨查驗、索證索票、加工制作過程、從業人員健康、容器具使用、餐飲具洗消等為重點檢查內容,共檢查1069家,責令限期整改134家,立案處罰5家。
?
三是結合轄區實際,覆蓋抽檢廣度。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成食品安全突發事件的特點,對重點食品品種的瘦肉精、亞硝酸鹽等易導致食品安全突發事件的指標項目加大快速檢測力度,增加快速檢測的頻次。對于快速檢測發現問題的,及時反饋檢測中心,進行實驗室檢測。開展快速檢測3萬多批次,實驗室檢測579批次。
?
四是強化應急機制,提升處置能力。按照市政府要求,修訂完善《昆山市食品安全事故應急預案》,印發《關于進一步防控全市餐飲環節食物中毒事故的緊急通知》,對全市食品安全應急處置工作提出新的要求。建立健全完善食品安全突發事件事故應急預案,進行應急處置人員培訓及應急演練,確保一旦發生食品安全突發事件能夠快速反應、科學應對、有序處置。
?
五是總結鞏固成果,建立長效機制。針對專項檢查中發現的問題和薄弱環節制定改進措施,切實鞏固專項檢查成果,及時將工作經驗制度化、機制化,著力健全長效監管機制,促進餐飲環節集中用餐單位食品安全水平穩步提升。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;