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重慶強化網絡食品和餐飲服務食品安全監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 7月9日,重慶市 食品藥品監督管理局召開新聞通氣會,貫徹落實《 食品安全法》《網絡 食品安全違法行為查處辦法》《網絡 餐飲 服務 食品安全 監督 管理辦法》關于網絡食品安全、網絡餐飲服務 監管相關規定,加強經營環節網絡食品和餐飲服務安全監督管理,保障網售食品和餐飲服務 消費安全。明確監管部門監管范圍和監管職責,明確網絡食品和餐飲服務各方主體責任,加大執法力度,做到有法可依、有章可循、違法必究。既要增強各平臺主體責任意識,又要嚴字當頭,重典治亂,著力維護廣大百姓“舌尖上的安全”。
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   明確監管對象和監管職責
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  據介紹,重慶地區經營環節網絡食品安全和餐飲服務監管對象是指本市第三方平臺、外地第三方平臺在重慶地區設立的分支機構和委托代理商、入網餐飲經營者及其自建網站、送餐機構等。
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  如何監管?一是要求所有從事網絡食品和餐飲服務的單位包括本市第三方平臺、外地第三方平臺在重慶地區設立的分支機構和本市經營者自建網站進行備案。二是對第三方平臺設立的委托代理商、送餐機構等施行登記。三是對入網經營者要求必須取得含“網絡經營”食品經營許可證才可以入網經營。
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  依照網格化監管要求,由各方所在地區縣食品藥品監管分局負責日常監管,按“雙隨機一公開”的原則由市局組織開展飛行檢查和督查督導,并加大違法行為的查處力度。
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   明確網絡食品餐飲服務主體責任
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  針對第三方平臺及其分支機構要求履行備案義務,要履行對入網餐飲經營者許可證進行審查,保證經營者許可證載明的信息真實。同時還需與入網經營者簽訂食品安全協議,明確食品安全責任。第三方平臺及其分支機構需如實公示入網經營者的食品經營許可證及經營者的名稱、地址、食品安全等級、菜品名稱等信息。要對入網經營者的經營行為和在訂餐平臺上公示的相關信息進行抽查和監測,及時發現和制止經營者違法行為并向監管部門報告,對嚴重違法行為要立即停止提供網絡交易平臺服務。需要如實記錄和保存網絡訂餐的訂單信息。有效管理向入網經營者提供的食品相關產品,保證無毒、清潔并符合食品安全標準要求。要對送餐機構及其送餐人員進行培訓和管理,保障送餐過程安全。同時還要建立消費者投訴舉報處理制度,公開投訴舉報方式,及時處理投訴舉報。
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   重典治亂 多起違法行為被查處
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  據市食藥監投訴舉報中心相關人士介紹,2018年上半年全市食藥監管部門共接收網絡食品經營、網絡餐飲服務投訴舉報834件,其中涉及網絡食品經營613件,涉及網絡餐飲服務221件。
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  網絡食品經營投訴舉報主要涉及網絡食品交易第三方平臺和入網食品經營者,反映的主要問題集中在第三方平臺未履行入網食品經營許可證照審查規定等。網絡餐飲服務投訴舉報主要涉及網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者,反映的主要問題集中在第三方平臺未及時公示入網餐飲服務提供者相關許可證照信息等。
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  近一年來,重慶市食藥監部門共查處一般程序行政處罰案件131件,罰沒2250萬元。市食藥監部門有關人士表示,從事網絡食品和餐飲服務的平臺和經營主體在今后數量會越來越龐大,監管難度也必將提升,所以鼓勵廣大市民撥打12331熱線對網絡食品和餐飲服務行業存在的各種亂象進行投訴舉報。
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