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荔枝無核市民嘗鮮存疑惑 專家稱并非轉基因食品

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

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圖為無核荔枝


? ? ? 六月，正是荔枝大量上市的季節， 江城大街小巷的 水果店里，紅艷艷的荔枝堆成小山，妃子笑荔枝、桂味荔枝、 糯米糍荔枝……品種繁多讓人眼花繚亂。近日，記者發現一種無核荔枝出現在武漢街頭不少水果店，雖 價格不菲，不少市民仍爭相嘗鮮。也有人心存疑惑，是轉 基因或者打藥的產品嗎？本報記者走訪市場和相關專家，為大家解惑。
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　　 荔枝中的“貴族”售價不菲
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　　“**次見無核荔枝，覺得蠻稀奇的，就買來嘗嘗。”昨日，家住南湖的陳女士從水果店買來1.5公斤無核荔枝，花了168元，“挺貴的，但還挺好吃，不用吐核了，適合給小朋友吃?！彼f。
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　　今年，武漢不少水果店里都能看到無核荔枝，價格不菲，根據等級不同，每公斤價格從60多元到120多元，價格是普通荔枝的四五倍，堪稱荔枝中的“貴族”，但依舊有不少市民購買嘗鮮，并迅速成為朋友圈里的新晉網紅。
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　　記者走訪市場發現，這種無核荔枝比普通荔枝個頭稍大，不少都是并蒂而生，兩顆連在一起。剝開薄薄的外殼，晶瑩潔白的果肉爽脆甘甜，原本果肉正中間長核的地方也是雪白果肉可以直接吃，在果蒂根部會有點硬硬的細小的黑籽，但確實沒有核。
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　　 專家稱并非轉基因食品
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　　荔枝沒有核，很多人表示驚奇，但也有市民質疑，是不是轉基因產品？
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　　相關專家表示，嚴格意義上來說，無核荔枝也有核，只不過在發育過程中退化了，只有*其微小的核，幾乎可以忽略不計。同無籽西瓜一樣，它并非轉基因食品，而是通過嫁接、扦插等手段將一些發育過程中突變的荔枝芽或枝繁育開來，從而形成了無核荔枝。
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　　據了解，現在市面上的無核荔枝主要來自海南。上世紀80年代中期，海南的一個農民嫁接孕育出了無核荔枝品種，現在，海南無核荔枝種植面積達1萬多畝，主要分布在澄邁、海口、臨高等地。“現在無核荔枝每年只有一個月產果期，集中在6、7月，量少果期短，所以比較貴?！睒I內人士表示。
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　　 ■提醒

　　小心買到泡藥荔枝
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　　現在正值荔枝季，但是武漢的荔枝多來自廣東、海南，為了保存和長途運輸，有不法商家將未成熟的青荔枝摘下，用藥水泡紅，從外表上很難區別。但成熟的荔枝口感甜爽，有很濃的果香，泡過藥的荔枝外面紅彤彤，吃起來偏酸，口感差。專家提醒市民，勿貪便宜買到泡過藥的荔枝。
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