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專家:高血壓冠心病糖尿病患者不宜大量吃粽子

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 又到端午粽葉香,人們依托種類繁多的 粽子傳承我們民族習俗時往往忽視了其帶來的健康隱患。陸軍軍醫大學新橋醫院營養科專家提醒,健康吃粽有講究,切勿因貪戀美味讓傳統習俗傷了健康。
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  新橋醫院營養科主任王建副教授介紹,一只120至150克重的“裸粽”,熱量約200至250千卡,而一只肉粽根據所用肉的肥瘦和含豬油的多少,熱量約有300至400千卡。但一碗100克白米飯的熱量約120千卡。所以一只粽子熱量相當于兩碗白米飯熱量。此外,通常粽子主要成分為糯米,黏度高,不易消化,且缺乏膳食纖維,含有過多的脂肪、鹽、糖等。因此,專家建議,女性***好不要吃超過3個,男性*好不要吃超過5個。
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  此外,專家還提醒 高血壓、高血脂、以及冠心病患者,吃粽子容易攝入過多脂肪,引起血液粘稠度增加,加重病情。糖尿病患者本身就需要控制熱量攝入,所以這類人群更不宜大量食用粽子,或用粽子替代主食。
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  新橋醫院消化內科副主任郭紅副教授還提醒,粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀。加上粽子因為多油,多吃容易膩,而且糯米又不容易消化,吃多了會容易讓人感覺膩。
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  因此,她建議食用粽子的同時,可以搭配高纖維的時令蔬菜,餐后再來一份水果,不僅營養均衡,還能促進粽子消化,減輕胃腸道負擔。而且,吃粽子的同時喝點熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。
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