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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

端午臨近挑選粽子有竅門(mén) 粽葉太綠應(yīng)謹(jǐn)慎

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 你愛(ài)吃甜味粽？還是咸味粽？隨著端午節(jié)臨近，粽子成了市場(chǎng)的**主角，各大超市琳瑯滿目、各種口味的粽子也變得熱銷(xiāo)起來(lái)，不少人已經(jīng)急不可待地回味起端午的記憶。但是，您知道選購(gòu)粽子的技巧嗎？

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　　一是要注意標(biāo)識(shí)。市民在選購(gòu)時(shí)一定要查看標(biāo)簽上是否標(biāo)明有商品名稱(chēng)、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行編號(hào)等信息，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無(wú)”產(chǎn)品。

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　　二是要注意包裝。在選購(gòu)真空包裝、塑料袋或者鋁箔袋包裝的粽子時(shí)要查看包裝是否完好，是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。粽子的尖角容易刺破軟包裝材料，一旦破損，容易造成細(xì)菌侵入從而引起粽子變質(zhì)。

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　　三是要注意品相。食藥監(jiān)局指出，粽葉經(jīng)過(guò)高溫蒸煮后綠色會(huì)褪去一些，略發(fā)黃，這是正常現(xiàn)象。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)粽子時(shí)，不要過(guò)于追求粽葉顏色。一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都是正常顏色。

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　　四是要注意保存。由于新鮮粽子保質(zhì)期較短，*好是購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天食用或者放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。另外，冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因不宜直接食用，特別是肉餡粽子等油脂含量較高，更應(yīng)當(dāng)煮熟后再食用。

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　　五是要注意商家。消費(fèi)者盡量到規(guī)模較大、信譽(yù)較好的商場(chǎng)、超市或者正規(guī)副食店購(gòu)買(mǎi)，保存好發(fā)票等有關(guān)憑證。發(fā)現(xiàn)粽子存在食品安全問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)維權(quán)，撥打12331向食藥監(jiān)管部門(mén)投訴。

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　　此外，粽子是糯米食品，含糖量較高、不易消化，高血糖、高血脂、胃腸道疾病患者等要謹(jǐn)慎食用。對(duì)于老人、小孩和消化不良的人群來(lái)說(shuō)，吃粽子時(shí)，搭配上清爽的白蘿卜，可以起到通氣、去積食的作用。

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