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邯鄲食藥監(jiān)部門專項整治油條鋁超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 近日,邯鄲市食藥監(jiān)部門啟動 油條 鋁超標(biāo)問題 專項整治。
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  今年,邯鄲市依托第三方加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測,相繼開展饅頭、油條、淀粉制品、水產(chǎn)品等食品抽樣檢測,抽檢結(jié)果顯示油條鋁超標(biāo)問題較為明顯。此次專項整治以供應(yīng)油條餐飲服務(wù)的路邊店、快餐店及早餐供應(yīng)點為重點,集中排查經(jīng)營主體資格是否合法有效,是否存在超范圍、超地點經(jīng)營;從業(yè)人員有無健康證明、食品安全知識培訓(xùn)檔案是否完善;含鋁食品添加劑標(biāo)識標(biāo)簽是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),是否超量使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨加工制作油條食品;食品添加劑使用情況是否公示等。對濫用含鋁食品添加劑行為,執(zhí)法部門將依法嚴(yán)處,涉嫌犯罪的移送公安機關(guān)。
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