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網傳櫻桃泡鹽水爬出蛆蟲!還能吃嗎?權威解讀來了

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日, 櫻桃“長蛆”的消息在網上傳得沸沸揚揚。有 消費者把購買的櫻桃放進鹽水里浸泡,竟發現有白色的蛆蟲爬出。
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  櫻桃真的會“長蛆”嗎?這種櫻桃還能吃嗎?

   果蠅幼蟲食下無害
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  近日,有湖北十堰的網友表示,購買的櫻桃“長蛆”。網帖熱傳導致湖北多地櫻桃的銷量和價格下降。
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  無獨有偶,今年4月份,家住四川成都雁城的市民李女士也對媒體爆料稱,自己用鹽水浸泡從市面買回的櫻桃,半個小時后發現櫻桃表面出現細細的白色蛆蟲。

   專家:果蠅幼蟲對人體無害
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  陜西省現代櫻桃產業技術體系首席專家、中國園藝學會櫻桃分會常務理事蔡宇良教授表示,消費者如果買到的櫻桃用鹽水泡出“蛆蟲”,就是“果蠅幼蟲”,買回去的櫻桃可能是果蠅剛剛在里面產過卵,沒法肉眼看出。
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  那么“果蠅幼蟲”如果被人意外吃下肚,對人體有危害嗎?
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  水果行業業內人士表示,不光是櫻桃,顏色鮮艷一點的水果,如楊梅、藍莓等都容易吸引果蠅產卵,從而孵化出果蠅幼蟲。專家表示,果蠅幼蟲的主要成分就是蛋白質,吃了不會對人體產生任何危害,市民沒必要為此感到恐慌。

   建議:連日陰雨后少買櫻桃 吃前鹽水泡一泡
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  專家提醒,早熟的櫻桃在連陰雨后采摘,出現果蠅的可能性更大一些。因此,建議在連日陰雨之后盡量少買櫻桃。
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  購買時,要看櫻桃表面的光澤和有無小孔,新鮮的、光澤亮麗無小孔的,一般都沒問題。可挑選硬一些的果實,這種櫻桃果蠅鉆不進去,或者購買后用淡鹽水浸泡15分鐘,將果蠅泡出來,然后再食用。
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  此外,盡管果蠅幼蟲不會損害人體健康,但它可能蛀蝕果肉。一旦果肉被蛀蝕,導致腐爛,就會滋生病菌,從而對人體產生危害。因此,如果櫻桃腐爛了有了糖醋味,就一定不能再食用。
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