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西安市場三文魚多為國外進口 食藥監：最好煮熟再吃

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 三文魚因為優質鮮美、口感細膩深受大家的喜愛，不過*近卻有網傳國內市場上售賣的三文魚很多都是國產，并且不能生吃，那么西安市場上的三文魚到底出自哪里呢？國產三文魚是否真的像大家說的那樣不能生吃呢？來看記者報道
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　　有報道稱國產三文魚產自青海，那里有我國海拔*高、*大的三文魚養殖場，但有專業人士科普說大家所說的“國產三文魚”是一種淡水虹鱒魚。5月28號，記者**來到西安長安區的永輝超市，在生鮮區記者找到了工作人員剛剛拆卸好的新鮮的三文魚，單價是每500克98元，銷售人員告訴記者，他們這的三文魚屬于丹麥 進口。在水產鮮活區記者看到了金樽和虹鱒，不過價格要比進口的三文魚便宜不少，標簽上顯示金樽的價格為每500克32塊8，虹鱒的價格為每500克29塊8。不過銷售人員告訴記者，金樽和虹鱒*好不要像三文魚一樣生吃。
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　　永輝超市工作人員：“虹鱒是淡水魚，（生吃可以，但是有風險。”
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　　記者：“就是不能生吃？”
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　　永輝超市工作人員：“對，一般淡水魚有（寄生蟲，除非煮熟了。”
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　　隨后，記者又來到了西安市碑林區的一家生鮮超市——盒馬鮮生，在這里記者并沒有發現鱒魚，不過相比于永輝超市，三文魚略貴一些，同樣是國外進口。
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　　記者：“這個三文魚是哪產的？”
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　　盒馬鮮生工作人員：“智利?！?
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　　記者：“多少錢一斤？”
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　　盒馬鮮生工作人員：“這個按盒賣的，一盒200克，*貴的就是60塊錢?！?
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　　記者：“那國產的三文魚多少錢？”
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　　盒馬鮮生工作人員：“國產的應該便宜?！?
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　　記者：“這有賣的嗎？”
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　　盒馬鮮生工作人員：“這里沒有。”
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　　而在西安西一路上的炭市街水產市場，記者走訪發現，因為是中午時間，記者在多家商鋪都沒有找到整條的新鮮三文魚，僅在市場內的一家店鋪找到了拆卸好的盒裝三文魚。
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　　記者：“這個三文魚怎么賣的？”
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　　炭市街水產市場某商戶：“62?！?
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　　記者：“一斤嗎？”
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　　炭市街水產市場某商戶：“一盒一斤多?！?
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　　記者：“這個是哪產的？”
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　　炭市街水產市場某商戶：“挪威，都是進口的哦。”
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　　為了弄清這些三文魚到底是否國外進口，5月28號記者**跟隨長安區食藥監部門來到了永輝超市，工作人員進行了隨機抽查，并且做了抽樣檢查。
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　　西安市長安區食品藥品監督管理局餐飲綜合監管科科長田武輝：“它（永輝超市的這個產品渠道，以及它留存供貨商的資質，還有它的檢測報告都是齊全的，它的三文魚是從炭市街的大鵬水產品有限責任公司購進的?！?
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　　既然這里的三文魚來自西安西一路炭市街，記者又跟隨新城區食藥監部門來到這里進行隨機抽查，工作人員表示對于水產市場他們會進行嚴格管控，日常進行常規檢查和雙隨機的抽查。炭市街售賣三文魚的商戶主要有兩家，這兩家的三文魚來自北京的一家進出口貨物公司，售賣的三文魚屬于進口的合格的產品。
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　　西安市新城區食品藥品監督管理局食品稽查隊隊長李燁：“我們對這兩家售賣的三文魚進行了核對，一共發現共有兩個批次，5月22日和5月18日的這兩個批次通過查驗進貨票證以及產品檢驗合格證明，均能準確無誤地進行核對，商家履行了進貨查驗義務，產品的經營和銷售是合法的。”
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