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佳木斯部署餐飲行業(yè)食品安全大整治工作

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 5月17日上午,黑龍江省佳木斯市政府在市 食品藥品監(jiān)督管理局媒體會議室舉行了 餐飲業(yè) 食品安全大整治啟動視頻培訓會議,主會場有市政府及各區(qū)政府領導,包括市內(nèi)和各區(qū) 食品 監(jiān)管部門、教育局、城管局、民政局和城鄉(xiāng)建設局等部門的領導和業(yè)務工作人員參加會議,同時,在縣(市設置六個分會場。
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  會議由市食品藥品監(jiān)管局副局長樊龍江公布《佳木斯市餐飲業(yè)食品安全大整治工作實施方案》,市食品安全委員會決定在全市開展為期三個半月的餐飲業(yè)食品安全大整治工作。提出八項整治內(nèi)容。一是加強基礎設施條件的改善,解決環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生問題;二是嚴查無證經(jīng)營行為,解決持證率、小餐飲校外托管機構(gòu)核準率、網(wǎng)絡外賣入網(wǎng)持證率和信息公示率;三是落實餐飲業(yè)主體責任。四是開展食品安全風險自查,消除安全隱患。五是依托“互聯(lián)網(wǎng)+”培訓平臺完成教育培訓任務。六是落實索證索票和進貨查驗制度。七是解決餐飲采購關、制作關和清洗消毒關。八是開展餐廚廢棄物無害處理。采取有效措施。**,普遍整治和督查驗收相結(jié)合。實施“三個一批”,即:提升一批,規(guī)范一批,取締一批。第二,全面宣傳教育培訓。第三,納入年終目標考核。提出配合整治行動開展量化分級和“明廚亮灶”“笑臉選飯店”A級旅游景區(qū)等評比活動,扶持和引導正規(guī)餐飲網(wǎng)絡服務、品牌文化餐飲等內(nèi)容。
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  會上市食品藥品監(jiān)管局韓光偉總監(jiān)針對如何開展好餐飲業(yè)整治進行了專題培訓輔導,市政府副秘書長孫蘭生提出了各級政府落實整治工作三點意見:統(tǒng)一思想,充分認識整治工作的重要性;精心組織,全力確保整治工作取得實效;從嚴整治,切實加大整治力度。市食安辦主任、食品藥品監(jiān)管局長張桐振提出了“三個務必”的具體要求:務必防止走過場,確保整治工作取得實效。務必強化企業(yè)主體責任,立足企業(yè)自律。務必樹立屬地監(jiān)管責任意識,營造社會共治格局。
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