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肥大的黃鱔是喂食了“避孕藥”？安徽食藥監提醒不要相信河鮮海鮮謠言

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　炎炎夏日，好友相聚，點盤 小龍蝦和 烤魚，再配上一瓶 啤酒，把酒言歡、暢快淋漓。然而，近期關于河鮮、 海鮮的謠言再次興起，影響著人們的食欲。為此，安徽省 食藥監局針對近期河鮮海鮮謠言進行了盤點，為公眾澄清事實，并提醒 消費者不要輕信、轉發此類謠言。
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　　 謠言一：小龍蝦是用來處理“尸體”的
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　　真相：小龍蝦是日本人于1929年作為飼料、食物帶到中國的，不存在處理尸體的情況，且那時基因概念尚未形成，更談不上基因改造。小龍蝦生長在稻田和水溝里，為了滿足市場需求，目前小龍蝦絕大多數是人工養殖的，養殖基地對水的潔凈度要求很高。即使水中有重金屬，從生物富集的角度來說，重金屬一般集中在小龍蝦的頭部，且不會積聚太多，消費者在吃小龍蝦時只要不吃蝦頭即可。
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　　 謠言二：青蝦頭部線狀物是“寄生蟲”
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　　真相：其實，青蝦那兩條“白線”不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢。精巢成對出現，其未成熟時無色透明，成熟后為乳白色。對蝦、皮皮蝦、龍蝦都有精巢，而且比青蝦的更粗壯。
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　　 謠言三：肥大的黃鱔喂食了“避孕藥”
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　　真相：避孕藥不僅不能促進黃鱔生長，反而會加速其死亡。黃鱔吃了添加激素的飼料后，可能出現代謝紊亂，導致抗病力差，嚴重時會死亡。激素類藥物有3種給藥途徑，即肌內注射、藥浴浸泡、口服。黃鱔體滑、黏液多，很難捕捉，所以通過肌內注射給藥不太可能。藥浴浸泡成百上千條黃鱔，成本很高，得不償失。如果在飼料中添加激素讓黃鱔口服，則需要用到“黃鱔馴食配合飼料技術”，這種技術一般養殖戶較難掌握，而且黃鱔由于味覺、嗅覺的特殊性，常常拒食有藥味的飼料。
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　　 謠言四：太活躍的魚添加了“魚浮靈”
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　　真相：“魚浮靈”讓魚起死回生的謠言早在2012年就出現了。事實上，“魚浮靈”既非回生神藥，也無毒害，而是固體雙氧水。在活體水產品運輸過程中，“魚浮靈”能迅速為魚、蝦、蟹等提供氧分，是國家允許使用的藥物，合理使用不會致癌。
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　　 謠言五：三亞海魚保鮮用“甲醛”
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　　真相：當地食藥監管部門對轄區內農貿市場、超市的水產品開展了近一個月的地毯式排查，結果均未檢出甲醛。*終，造謠者劉某秋因虛構事實擾亂公共秩序，被當地公安部門行政拘留5日并處罰500元。
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　　 謠言六：皮皮蝦被黑心商販“注膠”
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　　真相：網傳視頻里剝出的膠狀物是皮皮蝦的生殖腺，俗稱蝦黃、蝦膏。大部分水產品、海產品都不會發生人工注膠問題，因為一旦注膠，水產品、海產品就會很快死亡。皮皮蝦完全發育成熟前，體內會出現這種膠狀物，母蝦的呈黃色或紅色，公蝦的呈白色。
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