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北京:餐廚垃圾混放 最高將被罰5萬元

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  為進一步提高 餐廚垃圾專業(yè)化和資源化 處理水平,東城各部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐廚垃圾專項執(zhí)法行動。
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  昨天,記者跟隨由食藥、工商、城管等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法檢查人員來到位于崇文門外大街的一棟商廈,執(zhí)法人員由*高層從上到下逐一抽查的方式進行檢查。
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  執(zhí)法人員來到一家位于7樓的餐館,此時就餐顧客不多。在餐館工作人員帶領(lǐng)下,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)入口處擺放著三個白色塑料桶,工作人員介紹這是儲存廢棄油脂的,將由專門的油脂回收公司進行清運處理,并給提供了清運合同和憑據(jù)。

?  隨后,執(zhí)法人員進入餐具清洗區(qū)域后,發(fā)現(xiàn)盥洗池一側(cè)有且僅有的一個綠色垃圾桶中堆放著蝦殼、一次性筷子、濕紙巾等,而在盥洗池下面的一個鋼制方形容器中,盛滿了殘羹剩炙,沾滿油脂的塑料袋、餐盒浮在上面。餐飲工作人員稱,為圖方便省事,所以在打掃清理餐桌時,便將所有東西放在了一起。執(zhí)法人員指該問題,餐館負責人立即整改,不到十分鐘,原來混裝的垃圾被分開裝在了2個垃圾桶中。
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  據(jù)東城城管崇外執(zhí)法隊副隊長蔣斌介紹,隨意將餐廚垃圾和生活垃圾混放,不僅有礙于垃圾的無害化、資源化處理,更容易滋養(yǎng)蚊蠅、影響餐飲的衛(wèi)生環(huán)境。根據(jù)《 北京市生活垃圾管理條例》規(guī)定,未按要求設(shè)置餐廚垃圾收集、貯存設(shè)施的行為,情節(jié)嚴重將面臨*高5萬元的罰款。
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  當天,聯(lián)合執(zhí)法檢查人員還對大廈內(nèi)的其他餐飲單位進行了抽查,對于發(fā)現(xiàn)的問題立即要求整改,并約談其負責人。在下一次的不定期復(fù)查中,若發(fā)現(xiàn)相關(guān)單位拒不整改,執(zhí)法部門將予以高限處罰。
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  據(jù)了解,如果將餐廚垃圾和生活垃圾混放,不僅會隨著生活垃圾進入城市生活垃圾終端處置設(shè)施,還會對現(xiàn)有的填埋和焚燒終端處置產(chǎn)生危害。
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  在檢查分類處理的同時,執(zhí)法部門還對餐廚垃圾的“去路”進行嚴格管理,嚴厲打擊餐飲企業(yè)將餐廚垃圾、廢脂油交由無資質(zhì)的個人企業(yè)進行處理,防止餐廚垃圾被一些不法人員收集直接用作豬飼料、提煉“泔水油”,讓人民群眾的餐桌更加安全和衛(wèi)生。
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