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廢棄食品添電子“身份證”監管升級“進行時”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  來關心 食品 安全問題。依據《上海市 食品安全條例》要求,“ 食品生產經營者應當采取染色、毀形等措施對超過 保質期的食品和 食品添加劑予以銷毀,或者進行無害化 處理,并記錄處置結果。”但實際上,廢棄食品處置存在渠道少、難以操作等實際問題。針對這一情況,寶山區今天正式啟用一套名為“食安保”的“過期、不合格食品收運處置系統”,在解決生產企業困難的同時,**實現廢棄食品“互聯網+退市”的全過程分封閉式 監管。
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  在寶山區江楊農產品批發市場的肉類分割區,市場工作人員,正在對每個攤位的廢棄食品進行回收。除了過秤、記錄外,雙方還特別通過手機APP進行了二維碼掃描,錄入了電子信息并線上提交收運申請。
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  在這個市場每天僅豬肉類的廢棄食品就有30公斤左右。收集集中后,由收運方設立專門臺帳,專人專車運輸;*后交由處置方通過有機垃圾生物發酵轉化工藝等進行再利用。各個環節之間均通過二維碼的方式進行交接。這就相當于給每一批廢棄視頻添加了電子“身份證”.對于市場來說,有效解決了過去在廢棄食品去向管理上的困難。
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  江楊農產品批發市場總經理劉智剛告訴記者,通過這個系統能夠把廢棄食品的運行情況,包括產生的情況進行信息化,電子化,杜絕其中可能出現人為的漏洞,同時對各個攤點也是一種導向。
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  更重要的是,通過新系統,可以讓政府監管部門對廢棄食品各方、各環節進行信息化實施實時監管,改變過去只能采取事后監管,時效性不強的弊端。市食藥監透露,這一系統未來有望在全市范圍內一些大型批發市場、超市、賣場總部進行推廣。
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