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土壤環境檢測，是指了解土壤環境質量狀況的重要措施。以防治土壤污染危害為目的，對土壤污染程度、發展趨勢的動態分析測定。包括土壤環境質量的現狀調查、區域土壤環境背景值的調查、土壤污染事故調査和污染土壤的動態觀測，那環境中的土壤污染檢測手段分析有哪些？

現代人對吃東西這件事，可以說是相當的精致了，不僅要安全有保障，還要了解食品成分。要說到食品檢測，就要落腳到食品成分分析上面。什么是食品成分分析？指的是對經口攝入，可維持生命、發育，即提供能量和形成或代替組織的物質進行分析。

鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業用途的環境重金屬污染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。通過飲食攝入和空氣吸入是成年人鉛暴露的主要途徑。對于兒童而言，通過手-口途徑攝入含鉛的灰塵、土壤或接觸含鉛的油漆玩具和器皿也是不可忽視的途徑之一。

最近，天津的一家餐飲企業引起了社會對學校餐飲食品安全問題的擔憂。從餐飲企業食堂環境中的黃色污水洗碗，到處都是食物殘留物，飯盒上的洗滌劑殘留物，不難想到學生口中生產的飯盒會留下多少健康風險。很快，相關企業的營業執照和食品營業執照被吊銷。