如今正是吃 小龍蝦的季節,各大蝦館人頭攢動,一些知名蝦店生意更是火爆。許多“高仿店”冒出頭來攬客。記者從剛剛打贏一場打假官司的巴厘 龍蝦店獲悉,作為武漢*為知名的蝦店之一,巴厘龍蝦真店僅9家,假店超過60家,山寨數量令人吃驚。除了巴厘之外,靚靚、小亮、蝦皇等 江城知名蝦店,均遭遇“李鬼”,山寨門店數量遠多于真店。
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顧客體驗
從店名到菜單全高仿
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“我特意帶外地同學去巴厘龍蝦吃蝦子,沒想到撞上了一家假店,蝦子一點都不新鮮。”家住徐東的劉小姐告訴記者,她前不久跑到虎泉一家掛名巴厘龍蝦的店去吃蝦,吃完感覺不對勁,上官方微博確認,才發現是假店。
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劉小姐表示,該蝦店從招牌到服務員服裝,再到菜單,都和“巴厘龍蝦”有90%以上相似,“完全分不出來。”
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記者在巴厘龍蝦的官方微博看到,時不時有顧客投訴吃到了假店,其中不乏外地游客。這些假店,有的在招牌前加一兩個幾乎看不到的小字以示區別,有的則是從招牌到裝修全方位的“高仿”,很難區分。“其實只要味道好,我本來不在乎是什么店的,但擔心在這些假店吃出問題沒人負責。”劉小姐說。事實上,和劉小姐有一樣擔憂的人很多。據了解,知名蝦店在進貨渠道、品質監控上都有嚴格管控,而山寨店被顧客投訴*多的就是“有死蝦子”、“蝦子不新鮮”、“配菜比蝦還多”等質量問題。
市場現狀
一年維權成本超百萬
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“我們在武漢只有9家直營店,假店超過60家。”前日,巴厘龍蝦副總裁對記者說,該店去年的維權成本超過了一百萬元。
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不久前,武漢市中院一審判決認定,兩家“傍**”使用“巴厘龍蝦”字樣的蝦館構成不正當競爭,判處賠償經濟損失共70萬元。作為武漢市知名的小龍蝦品牌,這是巴厘龍蝦**次使用法律武器打假成功。
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從2016年起巴厘龍蝦就持續不斷地聯合工商等部門打假,但假店仍不時冒出,甚至出現真店沒開放加盟,假店竟加盟幾十家的令人哭笑不得的情況。
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記者走訪市場發現,除巴厘外,靚靚、小亮、蝦皇、董記蝦行天下等知名的蝦館,都有過類似遭遇。有業內人士透露,全武漢數百家蝦館,一半以上都是假冒名店的山寨店,假店數量遠超真店。
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如何應對
執法要形成合力
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為何山寨店屢禁不絕?業內人士分析,如果工商等部門出面執法,山寨店常常是今天摘了牌,明天換塊牌子繼續賺快錢,難以斷根。
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如果走司法程序維權,周期又太長,一場官司打下來很可能這個吃蝦季就過去了。
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知名蝦店普遍反映維權成本高,且效果有限。巴厘龍蝦等店家表示,正在考慮實行會員卡制度,加大打假力度。“小龍蝦是武漢市的美食名片,大量假店不僅侵害正規商家和消費者的利益,也對小龍蝦餐飲品牌的長遠發展不利。”湖北省餐飲協會相關負責人表示,相關職能部門和商家應該多方聯合,建立有效的監管機制,將打假進行到底。消費者遭遇假冒蝦店,要注意保留發票等證據,撥打12315至工商部門投訴。
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