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水產品缺斤短兩問題有所“抬頭”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  橡皮筋按 海鮮 價格賣、 水產品以“毛重”來售賣,是不少 消費者都有過的遭遇。隨著新產業、新業態、新模式的快速發展, 水產品缺斤少兩,不誠信經營的情況也有所抬頭。3月27日,上海市質監局副局長陶永華造訪了滬上多家水產品市場,體驗新業態下的水產購物,并了解消費者的消費體會。
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  綁蟹皮筋厚薄“有講究”
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  “你覺得螃蟹用橡皮筋綁起來銷售,合理嗎?”在一家知名生鮮電商實體店的螃蟹攤位,陶永華隨手拿起一只待售的、被薄薄的皮筋綁住雙鉗的螃蟹,與身邊選購的消費者交流起來。“感覺龍蝦、大螃蟹的鉗子還是比較危險的,捆一下是應該的,可以接受,但橡皮筋份量要適可而止,如果是用很厚的皮筋綁住再稱重銷售,這就很過分了。”消費者們表示。
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  消費者們的擔心情況是否存在呢?調研發現,隨著新產業、新業態、新模式的快速發展,水產品市場的不誠信經營的老問題有所抬頭。攤主使用厚皮筋,還是薄皮筋綁蟹,不單是出于安全考慮,背后還受著不小經濟利益的驅使。
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  陶永華又來到江楊水產品批發市場,這是上海目前*大的水產品批發市場。在一個水產攤位,批發待售的螃蟹身上,記者并沒有看到厚實的皮筋,而是用平時簡易捆綁的細皮筋固定螃蟹。
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  攤主介紹,現在進貨時大部分螃蟹都是這么捆扎的。然而他坦言,也有部分螃蟹是用非常粗的橡皮筋捆綁的,這樣的螃蟹在進貨時的單價會便宜一些,而賣給消費者時則有了一定“水分”空間。
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  水產品缺斤少兩,是業內以往的“潛規則”。日前,消費者鐘女士花費232元購買了3只標價90元一斤的活梭子蟹,但是回家一稱發現,橡皮筋重量為666克,這意味著,3只梭子蟹總共才622克,螃蟹還沒繩子的分量重。
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  “因為價格小,即使吃了虧,消費者維權也并不積*,所以我們監管的責任就更大了。”陶永華坦言,缺斤少兩,關乎到一個誠信市場的構建,從打響“上海購物”品牌的角度看,這個問題更不能忽視。
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  “積分制”促商戶誠信經營
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  據上海市水產行業協會負責人介紹,*早活蟹在銷售時,使用的都是細草繩,有草香味、又可以去腥。但隨著螃蟹消費量的增加,細草繩無法跟上供應,作為替代的橡皮筋逐漸成為主流。
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  記者了解到,目前行業中對橡皮筋的粗細份量沒有標準,誠信企業會自覺使用薄皮筋,但也有個別企業會趁機鉆“空子”。
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  為此,上海市水產行業協會努力敦促商家,在大型超市、標準化菜市場、正規水產市場中,以按“只”銷售的方式,取代用厚橡皮筋綁蟹稱重。同時,推廣自助式公平秤,讓摻水貓膩無處遁形。
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  江楊水產品批發市場負責人表示,這兩年監管部門在加強市場計量監管的同時,正在全面推進市場電子秤“六統一”管理,即統一顏色、統一鉛封、統一配備、統一管理、統一檢定、統一輪換,并對入駐商戶采用“積分制”的退出機制,不良經營行為積分達到一定分值的商鋪,將予以清退,督促水產經營戶誠信經營。
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  將計量納入城市精細化管理
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  陶永華表示,通過大調研了解到,企業法律法規認識不足、管理制度存在缺失、一味追求利潤等是造成不誠信經營的主要原因。
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  為此,市質監局在全國**創造性地提出以街道、鄉鎮等社(街區為載體,創建“誠信計量示范社(街區”,將計量嵌入到城市精細化管理和社會治理創新之中,提升集貿市場、超市賣場等重要民生領域的計量管理水平。
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  目前,全市已有16個區的34個街鎮參與了誠信計量示范創建活動,其中24個街鎮通過驗收,誠信計量工作的開展,使得經營者誠信計量意識有了明顯提升,區域商業服務業誠信環境明顯改善。
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  陶永華介紹,未來將積*發揮行業協會作用,加快推進本市水產品行業誠信計量工作,幫助企業完善計量管理制度,加強行業自律,參與“上海品質”認證,真正做到“秤準心更準”,打響“上海購物”品牌,讓百姓在購物時能安心選擇、放心消費。
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