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方便面中醬包受過輻照 北京圣侖食品被食藥監調查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 市民王先生3月份在青島即墨區家佳源購物中心購買了3袋“伊田面館 牛肉味烏冬面”,共花費30多元。在食用的過程中, 包裝上的一行小字引起了王先生的注意。包裝上寫明:產品 醬包中的 甜面醬采用 輻照 殺菌技術 處理。“我記得這種醬包國家規定是不能經受輻照的。”通過查詢相關規定,王先生認為,生產廠家涉嫌違規。信網致電 北京市懷柔區 食品藥品監督管理局,工作人員稱他們已經受理了王先生的 投訴,目前正就此事進行 調查。
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  王先生表示,因為自己所學專業與調味產品有關,在平日生活中他一直對這方面比較上心。“我記得國家規定中對于醬包經受輻照有著嚴格的規定,像甜面醬這種調味料是不能經受輻照的。”
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  王先生給信網發來他所搜集的資料。他告訴信網:“輻照可使用 食品范圍,在國家強制標準GB14891系列中有明確規定,而甜面醬作為調味品,不在GB14891系列輻照標準文件許可范圍中。”
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  而在《GB/T 18526.4-2001 香料和調味品輻照殺菌工藝》提到調味品的輻照工藝中信網看到:“調味品進行輻照的情況下對調味品有理化指標要求,要求水分含量≤13.5%。”對此王先生解釋:“這個水分含量大概就是干辣椒絲、干木耳的水分含量,甜面醬是遠遠達不到的。”
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  根據王先生提供的資料,信網對相關規定進行了核實,發現情況確實如王先生所說。“我懷疑廠家使用的調味品在生產過程中存在違規情況,希望有關部門能調查一下。”王先生說道。
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  信網隨后聯系了 方便面的生產廠家北京金田麥國際食品有限公司。工作人員告訴信網,公司的產品完全符合國家標準,不存在任何問題。而對于醬包是否經受輻照一事,工作人員先是表示“醬包沒有經受過輻照”。隨后又改口稱:“這屬于代工廠的事情,我們并不清楚。”
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  信網了解到,工作人員口中的代工廠是指醬包生產廠家北京 圣侖食品有限公司,王先生所投訴的烏冬面中的醬包目前都由該公司生產。信網隨后聯系了該公司,工作人員表示會安排相關人員回復,但截至發稿,信網未收到任何回復。
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  北京市懷柔區食品藥品監督管理局的工作人員告訴信網,根據王先生所提供的資料,他們目前正在對此事進行調查。“我們已經聯系了食品及醬包的生產廠家,因為之前很少有消費者反映此類情況,所以我們需要先進行調查研究。如果涉事企業涉及違規操作,我們將對其進行處理。”
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