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臺灣北市抽驗祭祀食品２件豆干絲不合格

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 清明節(jié)即將到來，臺北市衛(wèi)生局針對祭祀食品抽查檢驗，此次于清明節(jié)前至臺北市廟宇周邊及祭祀食品販售商等地點，抽驗應(yīng)節(jié)祭祀食品40件，其中2件「豆干（絲」驗出殺菌劑，不合格率5%。

　　衛(wèi)生局抽驗龍山寺、福德祠等廟宇周邊，祭祀食品專案抽驗品項包含潤餅皮、豆干（絲、豆芽菜、花生粉、腌漬蔬菜及米濕制品（如紅龜粿、草仔粿等，重點檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、二甲基黃、二乙基黃及黃曲毒素，違規(guī)原因為2件「豆干（絲」檢出殺菌劑過氧化氫陽性（標準：不得殘留。

　　衛(wèi)生局表示，針對豆干（絲檢出過氧化氫添加物不符「食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標準」，依違反食品安全衛(wèi)生管理法第18條及第47條規(guī)定，可處制造業(yè)者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

　　衛(wèi)生局表示，不符規(guī)定之產(chǎn)品皆已通知販售商及進貨端業(yè)者立即下架，經(jīng)追查1件產(chǎn)品來源為新北市，已移請所轄縣市衛(wèi)生局辦理；另1件產(chǎn)品販售商無法提供來源，將依同法第47條處分販售業(yè)者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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