山東省食安辦、省公安廳、省工商局、省 食藥監局今天發出通知，為深入排查整治 飲料生產經營領域的風險隱患，嚴厲打擊農村 食品安全違法違規行為，自即日起，在全省范圍內開展為期兩個月的專項治理。
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治理內容主要為：
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深入開展飲料質量安全整治行動。針對飲料行業出現的突出問題，立即開展專項行動，進行全面依法整治。
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1.嚴格規范飲料企業生產行為。強化對飲料生產企業生產過程的檢查，督促企業嚴格按《食品生產通用衛生規范》（GB14881、《飲料生產衛生規范》（GB12695等組織生產，嚴格保持獲得許可時的生產條件，嚴格按照執行標準投料，投料與標簽配料表相符。嚴格檢查產品標簽標識，重點檢查標示內容、產品名稱、生產日期及保質期、配料表和營養成分表、含量聲稱、功能聲稱等方面是否存在虛假標注、夸大、誤導等問題。
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2.加大飲料經營環節檢查力度。以飲料批發商、代理商、配送中心、農貿市場、農村食品店為重點，檢查食品經營者許可資質情況、銷售貯存條件、飲料來源渠道、進貨查驗制度、從事食品批發業務的經營企業履行食品銷售記錄制度、飲料標簽標識等情況，及時發現問題隱患。
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3.嚴厲打擊飲料生產經營違法違規行為。對發現的標簽內容不真實，虛假標注生產日期、保質期、產品名稱，實際投料與標簽配方表不一致，非法聲稱疾病預防、治療功能，以及擅自改變許可條件、未經許可擅自生產、不履行索證索票、進貨查驗義務等違法違規行為，要依法嚴厲查處，并監督企業召回不安全產品。對銷售超過保質期、未按條件貯存、標簽標識不規范、“三無”飲料、假冒侵權產品等，以及存在食品安全隱患的，在依法懲處的同時，要督促經營者及時采取下架、封存、召回等控制措施。同時，要嚴格落實食品藥品監管總局、公安部《關于加大食品藥品安全執法力度嚴格落實食品違法行為處罰到人的規定的通知》要求，確保各項規定落到實處。
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深入開展農村食品安全提升行動。
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1.強化對農村食品生產經營全環節監管。要加強對農村食品生產經營企業的監督檢查力度，將農村集市和廟會等農民群眾臨時性集中消費場所納入監管范圍，規范對小作坊、小攤販、小餐飲的管理。圍繞群眾日常大宗消費食品、飲料食品、兒童食品以及民俗食品等，針對食品標識不符合規定、銷售超過保質期食品、回收食品再加工或更換包裝再銷售等突出問題，加大對城鄉結合部等重點區域，農產品和食品批發市場、農村集貿市場等重點場所的監管力度。加強對農村集體聚餐活動的管理，防范食物中毒事故發生。加強對農村食品生產加工聚集區的監管和規范提升力度，積*防控區域性食品安全風險。
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2.深入開展農村食品風險隱患排查。以與農村地區群眾日常生活消費關系密切、監督檢查中發現問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監督抽檢和風險監測工作，及時發現農村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施及時消除隱患。對消費者投訴舉報和媒體反映的食品安全問題，要及時、深入調查核實和依法處置，主動回應農民食品安全方面的訴求和關切。
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3.嚴厲打擊“三無食品”和假冒偽劣行為。以打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品為重點，針對在城鄉結合部，尤其是鄉鎮一級的農村市場假冒偽劣窩點，開展打擊制售假冒偽劣食品行動，嚴厲整治農村市場的假冒侵權，仿冒他人有一定影響的商品名稱、包裝、裝潢、企業名稱，偽造或冒用認證認可標志等類型食品，堅決從嚴查處食品質量不合格、不正當競爭等違法行為。情節嚴重的要堅決吊銷相關證照，嚴肅清除一批違法食品生產經營者。
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4.嚴厲打擊無證行為。強化對農村食品生產、流通經營、餐飲服務等方面的日常監管，嚴厲打擊無證生產經營行為。進一步完善行刑銜接機制，全面開展風險隱患排查，及時發現、嚴厲查處各類無證食品生產經營行為，取締一批違法“黑工廠”“黑窩點”和不符合衛生規范、制售假冒偽劣食品的“黑作坊”，嚴懲一批食品違法犯罪分子。將農村地區食品流動攤販或向農村食品生產經營者供貨的游商納入食品安全監管范圍，嚴厲打擊非法批發、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。
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通知要求，各級食安辦要充分發揮組織協調作用，會同相關部門結合當地飲料行業和農村食品市場存在的突出問題，制定有針對性的工作方案，細化部門工作任務，明確監管責任，提出整治措施和目標任務，協調并督促相關部門組織開展聯合執法行動。
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公安、工商、食品藥品監管部門要依照各自職能，積*主動開展相關工作，形成治理合力。各地對發現涉及其他地區的問題食品，要及時通報，徹底追查。發現重大安全隱患的，要及時向本級人民政府和上級部門報告。
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同時，要強化督導檢查。各級食安辦和各相關部門要深入基層，采取暗訪暗查、專項督查等方式，加強督促檢查，一級抓一級，層層抓落實，確保各項工作落到實處。對責任不落實、監管不作為、情況不報告、問題不解決以及案件查處不力、推諉扯皮的單位和工作人員，要嚴肅追究責任。省食安辦將適時組織開展督查暗訪，并將各地治理情況納入考核。
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通知還強調加大宣傳力度，各地要加強宣傳教育，強化輿論引導，營造良好氛圍。在整治工作期間，要通過召開新聞發布會等形式，及時公布專項行動部署、成效。要著重宣傳專項整治行動成果，曝光典型案例，營造強大聲勢，震懾違法犯罪分子，引導全社會積*參與農村食品市場綜合治理。
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