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江利平委員:如何保障“舌尖上的安全”?

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? “ 舌尖上的中國”很美,“舌尖上的安全”如何保障?全國政協委員江利平建議,加快推進 食品安全標準體系建設,保障“舌尖上的安全”。
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  “目前,我國登記使用的600多種農藥成分中,除去豁免殘留限量的30余種,尚有近200種無限量指標;批準使用的300多種獸藥尚有40多種無限量指標,同時農獸藥殘留缺少限量標準,已有限量指標的存在指標涵蓋動植物種類、組織不全的問題。另外,食品添加劑等產品標準、餐飲操作衛生規范等規范類標準、食品包裝新材料等相關產品標準尚不完善。”江利平說。
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  江利平認為,應結合食品安全監管的焦點問題,制修訂一批限量標準、食品產品標準、生產經營衛生規范以及配套檢驗方法等標準,規范食品產業發展。加快完善農獸藥殘留標準體系建設;加緊出臺適用于食品安全標準體系的食品分類體系,完善標準之間的引用和銜接配合機制。
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  江利平建議,加大食品監管部門在食品安全標準制定工作中的參與力度,讓食品監管部門能夠全程參與食品安全標準,特別是檢驗方法類、生產經營規范類和保健食品類標準的制修訂工作,增加食品安全標準的實用性;加強食品安全標準基礎研究,提升風險監測評估技術水平,完善食品安全暴露評估等數據儲備,提高我國食品安全標準的科學水平。
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