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劉永好:規模養殖才能應對“豬周期”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  “現在的 蔬菜都要兩 三元一斤,但毛豬 價格已經跌倒5元多一點,大多數養豬戶都賠錢了。”作為全國*大的“養豬戶”, 新希望集團董事長 劉永好目前關注的不僅是豬價過低,而是讓養豬人害怕的“豬周期”——“2015年、2016年豬價高,養豬的都掙了錢;但從去年開始豬價又低了,到去年底今年初已經跌到了成本線,養豬的又賠錢了。幾十年來 中國養豬行業也沒能走出‘豬周期’?!彼J為,只有通過規?;⒁幏痘B豬才能有效防御“豬周期”,因為規?;? 養殖帶來的環保、土地、 食品安全等成本的降低都是散戶養豬沒法比的。
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   養豬業正出現“南豬北上”的趨勢
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  劉永好之所以在這個時候提出養豬的問題,不僅僅是因為現在養豬的又不掙錢了,而是南方很多地區將退出養殖業,作為中國人食用量*大的肉畜,養豬業正出現“南豬北上”的大趨勢。他認為,北方地區糧食種植面積廣,成本相對較低,加上北方的土地資源相對廣闊,正適合規模化養殖,“南豬北上”的產業格局調整中,正是發展適度規?;B豬的好時機。

  中小養豬戶是“豬周期”的*大受害者
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  養豬業目前每年為中國供應商品豬在7億頭的規模。盡管目前國內養豬格局已經從分散走向集中,500頭以上規模的養豬戶數量在迅速增長,但100頭以下規模且設施設備有待升級的養豬戶仍普遍存在。而這些中小養豬戶正是“豬周期”的*大受害者——收入波動相當大,難以保障:國內養豬戶去年的盈利僅有2016年的一半,而到了今年2月份,國內豬價已經跌至成本線上下。“正常情況下,每頭豬的年利潤應該接近200元,那么當養殖規模低于200頭時,養豬戶的年利潤也不過4萬元?!眲⒂篮帽硎?,適度集中化養殖是養豬行業向現代農業轉型的有效路徑。
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  同時,散戶養豬的土地利用率*低,而規?;B豬的單豬用地僅為1/5,也能縮減成本。另外他認為,個體養豬戶無論是資金還是經驗都有限,很難對于豬市場有前瞻性判斷,基本只能“靠天吃飯”!而規?;i場都有專門的研究人員評估預判豬價的走勢,通過各種手段對沖風險,“即便今年豬價低,但我們也能預測到何時會反彈?!?
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   適度規模養豬可助力脫貧
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  劉永好認為,適度規模養豬不僅能夠盈利,而且可以作為農村貧困人群可持續脫貧的一種模式。新希望已經在四川涼山貧困地區建設了這種適度規模的養豬場,按照規范的現代養殖模式養豬。通過規模化成本控制,新希望*低能保證每頭豬的利潤在150元,前幾年行情好的時候能達到190元。當地貧困戶則用國家撥付的專項扶貧基金入股豬場參與分紅。同時由于養豬規?;?,新希望在周邊建設了豬肉加工廠,招收這些農民進廠工作,每月可以領到固定的工資。劉永好表示,這種“工資+分紅”的模式不僅讓農民從豬周期中擺脫出來,而且能夠獲得持續穩定的收入擺脫貧困。
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