繼2017年的低迷行情之后,2018年春節過后,豬價又現下降,目前多數地區已跌破成本線。業內看來,此次跌勢與2014年春節前后的豬價走勢非常相似。不過,業內對于2018年全年豬價依然比較樂觀。預計經歷3月份底部調整后,將在4月反彈上漲。
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A養殖端出現虧損
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“年后天氣好,豬生長速度不錯,我的客戶積壓了許多大豬。現在市場消費很淡,230斤以上的豬非常難出。”廣東江門某養豬場負責人告訴羊城晚報記者,當地的收購價在春節前20多天大概都保持在6.89元/斤左右,節后開始了跌勢,目前已跌到了6.23元/斤,自繁自養的每頭豬還有200元左右可賺,買苗養殖的已經出現虧損。而四會受外地豬影響,價格已跌破6元/斤。
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春節過后,豬價出現下降。卓創資訊數據顯示,截至2月27日,全國外三元 生豬出欄均價在11.46元/公斤,較2月9日的價格下降1.32元/公斤,降幅在10.32%,多數地區豬價已跌破成本線。目前東北低價區主流豬價已跌至10.20-10.6元/公斤。
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但隨著多地跌破成本線,市場開始出現抗價情緒,部分大型屠宰企業亦開啟凍品入庫模式。卓創預計短線北方地區豬價降勢將逐漸放緩;而南方地區因與北方仍有較大價差,豬價仍有回落空間。
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B部分超市肉價下調
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“今天去嘉禾生豬批發市場拿生豬的價格確實比春節前便宜了,大約每斤生豬價格便宜了幾毛錢。”廣州肉菜市場相關負責人對羊城晚報記者表示。記者從荔灣的肉菜市場獲悉,2月28日的生豬價格約為8元/斤-8.3元/斤,而春節前為8.5元一斤。
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記者發現,廣州部分超市在做促銷,買豬肉價格非常劃算。2月28日,在華潤萬家超市,記者看到10.99元的上肉、16.99元的脊骨還可以參加會員再享150送30禮金券的活動,算下來價格比一般肉菜市場還便宜。華潤萬家廣州市場相關負責人表示,*近豬肉價格有所下調,前來買豬肉的消費者增多,有的門店豬肉檔下午三點多就銷售一空了。
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C肉菜市場豬肉暫未調價
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不過,廣州肉菜市場的豬肉零售價格并沒有下調。記者調查發現,土豬的瘦肉價格50元/公斤——60元/公斤左右,普通豬肉瘦肉價格為26元/公斤左右,也有的市場賣到22元/公斤。廣州菜籃子數據顯示,2月19日到25日,廣州市場的豬肉零售價格總體穩定,略有上升。其中,精瘦肉、上肉、排骨、牛肉分別為36.04元/公斤、29.44元/公斤、53.41元/公斤、82.10元/公斤,周環比分別上漲0.19%、0.34%、0.55%、0.60%。
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廣州豬肉零售價格會否繼續走低?廣州肉菜市場相關負責人認為可能性不大,畢竟零售商要維持一定的費用,而且生豬批發價格也沒有出現大幅下降。
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D4月份價格或向上反彈
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業內認為,此次春節過后豬價下跌速度較快,與2014年春節前后的走勢非常相似。原因是什么?芝華數據分析師姚桂玲認為,主要還是供應面充足和節后消費淡季的原因導致。近年來養豬行業規模化水平提高、養殖效率大幅提升、出欄均重增加,豬肉主銷區的豬肉進口量也在增加,目前供給面充足。
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從春節后豬價走勢來看,2014年春節后豬價一路下跌,3-5月份,政府啟動凍豬肉收儲政策,豬價在4月下旬才開始觸底反彈。
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那今年豬價將會跌至何時?姚桂玲表示,目前來看,今年1月份150斤以上大豬存欄數據環比大幅下降4.9%,同比大幅增加7.6%,基本能確定3月下跌仍是主調。
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不過,業內對于2018年全年豬價依然比較樂觀。預計豬價在經歷3月份底部調整后,將于4月份反彈上漲。但全年生豬供應量增加的趨勢不變,豬價大幅上漲的可能性不大,芝華數據預計,全年生豬均價維持在13.5-14.5元之間。
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