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天津:“大安全”戰略確保食品藥品安全持續向好

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 天津市市場和質量 監督 管理委員會,認真落實習近平總書記“四個*嚴”要求,實施“制度+科技”手段,在“三大安全”領域應用更加廣泛, 食品藥品等安全持續平穩向好。
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  清理清查專項行動取得顯著成效。深入開展全市 食品藥品安全大檢查“回頭看”,采取“查、封、抓、追”相結合方式,鐵腕打擊食品藥品安全違法犯罪行為。共端掉各類“黑窩點、黑作坊、黑工廠”565個,依法取締各類無證無照經營2901戶,停業整頓896戶,立案查處案件1236件,罰沒款2391萬元。公安機關偵辦食品安全犯罪案件90件,抓獲嫌疑人160人,批捕47人,審判23人,有力震懾了違法行為,全市食品藥品環境得到有效改善。
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  監管責任和制度體系進一步夯實。加快建設天津市食品安全綜合監管系統,完成關鍵風險點控制(可追溯系統開發,10家乳制品和畜產品企業開展試點,監管“巡更”系統上線運行,運用“制度+科技”手段嚴防嚴控從“農田到餐桌”全過程的食品安全取得重大階段性進展。
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  監督抽檢和風險檢測全面加強。加大對既往抽檢出現過不合格食品企業的抽檢頻次和力度。完成轉移地方任務2616批次,合格率98.7%;匹配任務3659批次,合格率98.9%。
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  開展食品生產環節安全監督抽檢2598批次,合格率98%;開展乳制品專項抽檢17482批次,全部符合標準;組織畜禽水產品抽檢5140批次,合格率98.97%;完成保健食品抽檢任務166批次,1批次不合格。
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  食品安全考核和“雙安雙創”活動扎實推進。深入推動食品安全績效考核。圓滿完成食品安全宣傳周、迎接國務院食品安全工作督查等重點工作。組織制定《天津市食品安全城市創建活動工作方案》《天津市食品安全城市創建試點考核評價標準》,認真總結首批創建區工作經驗,開展實施食用農產品銷售質量安全管理辦法情況專項監督檢查,參加全國“雙安雙創”成果展。組織召開再動員再部署工作會議,啟動了全市“雙安雙創”工作。
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  全運會食品藥品安全保障萬無一失。堅持抓好點、線、面立體管控,實施農獸藥殘留“批批檢、頭頭檢”、定點生產企業“三個一”監管、“鉛封+GPS”監督運輸等多項舉措,確保全運會食品藥品安全。以全運村、38家接待酒店和25家食材定點供應企業為重點,共出動5.2萬余人次,抽檢食品樣品4.52萬份,監督運輸總里程超過10萬公里,監督盒飯加工供應近80萬份,保障了45萬余人次用餐安全,食源性藥源性興奮劑和食品中毒事件“零事故”,食品全鏈條監管“零差錯”,食材供應“零延誤”。
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  風險分級監管形成常態。針對各領域各環節關鍵控制點,不斷完善各領域《風險防控清單》和《風險分級管理規范》,分級分類監管成效顯著。在保健食品生產企業中持續推行危害分析和關鍵控制點(HACCP體系,企業覆蓋面進一步提升,專業高效的應急管理體系逐步健全,應急管理能力得到加強。
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