酒類等。其中,食用農產品占半數。 ?
不合格食用農產品占半數 來自沃爾瑪、永輝等超市
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這些不合格食品中,有14批次為食用農產品。其中,有10批次水產品、禽肉檢出違規使用獸藥或獸藥超標的情況,還有4批次蔬菜檢出農藥殘留超標。
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這些農產品中,有些來自沃爾瑪、永輝、華潤萬家等大型商超。其中,涉及永輝超市的有3家店:福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀金源店、永輝超市股份有限公司福建福州東方名城超市、永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市,其銷售的4批次食用農產品檢出磺胺類(總量、恩諾沙星等超標。另外,深圳沃爾瑪百貨零售有限公司漳州丹霞路分店2017年11月19日經營的韭菜檢出腐霉利不合格;福建華潤萬家生活超市有限公司福州連江店2017年11月3日經營的牛百葉絲檢出萊克多巴胺。
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6批次餐飲食品不合格 油條中鋁的殘留量超標
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餐飲食品不合格6批次,其中,3批次饅頭檢出了甜蜜素,分別來自新羅區賴定義餐館、晉江市羅山楊明餐飲店、晉江市羅山楊明餐飲店。
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環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30-40倍,在饅頭中不允許使用,長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。
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還有3批次為油條,來自臺江區木香小吃店、莆田市城廂區味美養早餐店、延平區君環小吃店,均檢出鋁的殘留量超標。
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《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014規定,硫酸鋁鉀可在油炸面制品中按生產需要適量使用,鋁的殘留量對干樣品以鋁計應小于100mg/kg。長期過量攝入鋁會導致運動和學習記憶能力下降,影響兒童智力發育,抑制胎兒的生長發育。
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4批次水果制品不合格 涉重金屬、色素等超標
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不合格食品中水果制品占4批次,其中,潮州市潮安區雅香食品有限公司2017年05月25日生產的小小梅、杭州超達食品有限公司2017年08月30日生產的冰花楊梅均檢出鉛超標。
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鉛是一種慢性、積累性毒物?!禛B 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定,鉛在水果制品中的限量應不超過1.0mg/kg。食品中鉛含量超標可能是生產企業對原料把關不嚴,使用了鉛含量超標的原料,或存在污染物從生產設備遷移入食品的可能。人體若長期大量攝入鉛含量超標的食品,鉛會蓄積在體內,可能影響神經系統、智力發育等。
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廣東茂林食品有限公司2017年08月26日生產的九制橄欖檢出檸檬黃、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不合格;廣東濟公保健食品有限公司2017年09月02日生產的濟公佛手丹檢出糖精鈉不合格。
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根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規定,檸檬黃在蜜餞涼果的*大使用量為0.1g/kg;糖精鈉在涼果類中的*大使用量為5.0 g/kg,同時,該標準還規定,同一功能的食品添加劑(相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑在混合使用時,各自用量占其*大使用量的比例之和不應超過1。
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除上述產品外,陜西永和食品發展有限公司2017年05月10日生產的原味豆漿粉速溶豆粉(I類 其他型檢出蛋白質不合格;永安市燕江酒業有限公司2017年01月08日生產的夏茂冬酒(黃酒檢出甜蜜素不合格。
? ? ? 相關報道: 福建省食品藥品監督管理局2018年食品安全監督抽檢信息公告(第9期
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