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廣東陽江:4人疑因食用河豚魚致中毒入院

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 春節期間,陽江市區發生一起疑似因食用 河豚魚引起的 食物中毒 事件,市 食品藥品 監管局發布消費提醒,河豚毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命,廣大市民切勿貪一時口福品嘗河豚, 餐飲店、 食品生產企業禁止加工制作河豚魚。
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  19日傍晚,市民吳某某等4人在家就餐,一個小時后,4人陸續出現嘔吐麻痹癥狀,隨后去醫院急診就醫。其中兩人癥狀較輕住院治療,另外兩人癥狀較嚴重。經過醫院的積*治療,其中三名患者陸續康復出院。至25日下午5時記者發稿時止,另外一名患者仍留院治療,但無生命危險。經調查,初步認定是由河豚魚毒素引起的食物 中毒。
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  市食品藥品監管局提醒,每年3至4月,是河豚魚的產卵季節,此時河豚魚皮下脂肪含量高,肉質鮮美,但也是河豚魚毒性*強時節。河豚魚的毒性是由其體內的河豚毒素引起的,是目前自然界中發現的*毒非蛋白質物質之一,屬于神經毒素的一種,毒性相當于劇毒藥品氰化鈉的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。一條河豚魚體內所含的毒素,足以殺死30個成年人。河豚毒素中毒發病很急,癥狀嚴重,一般進食后半個小時至4個小時內就會發病。中毒主要表現為出現運動功能障礙,如手、腿等處肌肉無力、身體搖擺、運動困難,眼瞼下垂、共濟失調,全身麻木,嚴重者可因呼吸、循環衰竭而死亡。
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  市食品藥品監管局提醒,河豚毒素作為耐酸、耐高溫的動物性堿,化學性質穩定,需220℃以上方可分解,一般烹調手段包括鹽腌或日曬等都難以破壞,廣大市民要增強自我防范意識,不要輕信“人工養殖河豚魚毒性小或無毒”等傳言,切勿購買和食用河豚及其制品。各食品生產經營者要強化守法意識,嚴格執行國家法律和相關規定,自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工制作河豚魚,消除食品安全風險隱患,確保消費者的飲食安全。市民在外就餐如果發現餐飲店違法經營河豚魚的行為,可撥打12345市民熱線或12331投訴舉報電話進行舉報。一旦食用河豚魚中毒,應盡快去正規醫院診治。
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