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今年西安市超八成學校食堂 食品安全等級要達良好以上

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  西安市日前召開 食品藥品 監督 管理暨黨風廉政建設工作會議。記者獲悉,2018年,西安市將以 嬰幼兒配方乳粉生產行業為重點,推動大型 食品生產企業創建 食品安全示范企業。繼續開展 餐飲 服務示范街區、示范店創建和“明廚亮灶”建設,力爭實現80%以上的大型餐飲企業、 學校(含 幼兒園 食堂的餐飲服務食品安全量化等級達到良好以上。
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  今年,西安市將進一步加強網絡訂餐規范監管,鼓勵“后廚直播”,做到“線上”“線下”餐食同標同質。持續開展放心肉菜示范超市創建,鼓勵商超通過擴大基地采購、農超對接、供應商供貨、訂單農業,設立優質產品專柜,實行優質優價,讓消費者有更多選擇,全力打造群眾放心、消費者滿意的肉菜超市,力爭今年再有10家超市通過省級驗收。同時,推進農村食品統一配送、農村食品安全示范點建設和農家樂“廁所革命”。
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   西安市將繼續加大食品安全責任保險推廣力度,把高風險品種和易發生食品安全問題的重點品種,關系民生和風險等級較高的重點行業,大中型超市,肉制品、調味品、食用油、白酒等食品小作坊,以及年度風險等級及信用等級被評為D級的食品生產經營單位作為投保重點,做到應保盡保。今年底前,投保率力爭達到食品生產企業35%、餐飲服務單位15%、流通單位6%、食品加工小作坊35%的目標。
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