年貨銷售進入*后的沖刺。 ?
記者近日走訪 廣州部分商超賣場發現,各大賣場早已擺起長長的年貨貨柜,在紅紅火火的春聯、生肖狗、紅燈籠的映襯下, 包裝精美的 糖果、 餅干、 酒類、 堅果類等以 禮盒裝配,受到 消費者歡迎;在部分大型超市,散貨區的葵 瓜子、 開心果、 核桃、油果類等也有不少師奶大叔們在選購。有本地商超告訴記者,在本周年貨零售銷售進入高峰,同比上周增長二三成。
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業內人士稱,根據年貨銷售大數據分析,今年新春年貨消費呈現三個特點:一是消費者購買年貨不僅更注重商品使用本身的便利性,還注重全渠道購買的便利性;二是消費升級的趨勢愈加明顯,高品質年貨更受顧客歡迎;此外,“ ***”們全力出擊年貨市場,本地化商品銷售走勢向好。
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年貨消費呈現高端化趨勢
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春節臨近,各大商超已堆砌出年貨街分區,眾多糖果品牌已經開啟春節促銷,年貨戰打得如火如荼。
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記者發現,當前國內消費市場出現高端化、小包裝化、個性化等新趨勢,部分食品企業對其商品結構進行了新的布局和調整。近日,徐福記方面告訴記者,針對85后、90后等新興消費主力,該公司逐步增加休閑歡聚類產品的種類,以滿足年輕消費群體注重生活品質、對新產品好奇、更愿意與家人好友分享的一系列需求。
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各大商超賣場為迎合新的消費趨勢也在謀變。記者發現,在今年年貨銷售上,零售企業們除了推出慣常使用的大促銷外,還引進很多高端、優質生鮮貨、小家電等。
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比如,目前國內消費者對進口生鮮需求*大,為此多家零售企業加大這方面食品的采購。廣州家樂福今年春節期間就推出原裝空運的新鮮法國生蠔。
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據廣州家樂福相關工作人員介紹,該公司新引進的法國生蠔,為布列塔尼半島的蠔農在每天漲潮的3小時后現場采收,然后直達機場由包機運送,并進行空中報關,落地就能進行全**店冷鏈配送。“從法國出水的生蠔,*快只要36小時就能出現在中國消費者的餐桌上。”
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沃爾瑪方面表示,今年春節期間,該公司**推出美國牛肉系列商品——黑安格斯原切牛肉,全程冷鏈護航。“還有野生捕撈的魚扒等各式冷凍海產品也很受歡迎。”據透露,今年該公司旗下全**店首推的進口牛肉等各種肉類禮盒禮券,也成為國內消費者年貨采購清單上的熱門。
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進口水果在廣東人的年貨清單上的位置和比重越來越大,廣州永旺、華潤萬家等均表示,近期他們店內的進口櫻桃、進口紅提、火龍果、牛油果等成為銷售“明星”。
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“***”線上線下齊發力
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近兩年,網購年貨已成為消費新趨勢,許多回家過年的消費者,尤其是80、90后消費者,早已習慣在線上采購年貨,并直接送達老家。
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來自京東的大數據顯示,在京東年貨節期間,廣東“買買買”表現突出,而廣西、湖南、江西、湖北*受廣東用戶牽掛,由廣東產生的異地訂單用戶占比均達28%以上,其中發往廣西、湖南的訂單占比高達46%、44%。
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記者發現,今年“***”們在線上的年貨市場表現搶眼,他們線上線下全力出擊,同時包裝、內容、營銷方面也更加新穎,讓人耳目一新。
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今年廣州迎春花市上,廣東百年***“王老吉”特別推出限量版定制罐——“花城罐”。據悉,這是涼茶行業首次引入“私人定制服務”。
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廣州酒家、稻香、杏花樓、陶陶居、粒上皇、致美齋等***們則集體參與天貓、京東等電商平臺的年貨節,主動出擊新消費市場。天貓快消事業組運營專家孟揚告訴媒體,今年廣東區域的年貨品牌****都投入到天貓年貨節,在廣深兩地更是推出備受本地消費者喜愛的“年貨禮盒”,其中部分***品牌還推出定制裝年貨禮盒。針對廣東消費者,這些品牌為禮盒設計了獨特的包裝,將廣州元素充分融入禮盒本身,更具地方特色。
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來自天貓方面的數據顯示,今年年貨節期間,***品牌銷量突飛猛進,實現300%的整體增長。
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“在消費升級背景下,擁抱年輕消費者,推動品牌價值再造,是部分***的精準嘗試。”中國食品產業分析師朱丹蓬認為,新零售是中華***產業端和消費端之間的有機潤滑劑,通過新零售,***品牌有可能增加與新生代消費者之間的粘性。
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事實上,電商平臺看中“***”們,也因為它們具有*強的“圈粉”力。沃爾瑪方面就指出,通過多年的銷售數據分析,他們發現消費者購買年貨更強調本地化商品,“全國各地不同區域的顧客對年貨的購買偏好存在差異,特別是白酒,本地暢銷品牌在當地區域的滲透率*高。”
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為此,包括沃爾瑪在內的多家傳統零售企業下的不同的門店,均會根據各地消費者的不同偏好,精選當地暢銷品牌,與廠商強強聯合,以齊全的品類和優勢價格推出適應本地消費市場的年貨。