據(jù)上海 檢驗檢疫局統(tǒng)計顯示,上海地區(qū) 出口 糧食制品連續(xù)多年突破3萬噸,2017年,出口糧食制品目的國貿(mào)易額排名前三的分別為馬來西亞、 美國和新加坡等。近5年來,經(jīng)過上海局的全方位幫扶 監(jiān)管,上海地區(qū)出口糧食制品質(zhì)量大幅提升,國外通報率連年下降,順利地敲開了歐美市場,并持續(xù)擴大出口歐美市場的份額。目前,美國已成為糧食制品主要出口目的地國,糧食制品出口歐美比例也提高至20%以上。
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以初級加工為主的糧食制品企業(yè)一般采用傳統(tǒng)工藝,大部分產(chǎn)品國外無相關(guān)的明確分類及定位,因此多年來糧食制品主要在出口至東南亞等有消費習(xí)慣的國家。隨著各國對食品安全工作要求越來越嚴,尤其是美國出臺新的《 食品安全法》,傳統(tǒng)工藝中產(chǎn)生的一些可食用雜質(zhì)也會被其判定為摻雜雜質(zhì),糧食制品打入歐美市場的難度異常巨大。上海局結(jié)合“原料基地備案”及“同線同標同質(zhì)”(以下簡稱“三同”工程,對企業(yè)實行全方位監(jiān)管與幫扶。
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一是選用來自經(jīng)出口食品原料備案種植場的優(yōu)質(zhì)原料,保證源頭可控。二是通過對傳統(tǒng)工藝進行深度分析,對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行逐一分析改進。三是查閱國外產(chǎn)品標準及產(chǎn)品分類要求,及時向企業(yè)宣傳*新的標準及法律法規(guī),幫扶企業(yè)準確定位產(chǎn)品分類,建立與國際市場接軌的產(chǎn)品標準。四是幫扶企業(yè)建立完善的以危害分析和關(guān)鍵控制點為核心的質(zhì)量安全管理體系。五是優(yōu)化檢驗監(jiān)管流程,通關(guān)平均時長由原來的5天縮短至0.5天。通過努力,糧食制品出口歐美市場的比例連年上升,特別是兩年來無一例國外不合格通報,上海地區(qū)出口糧食制品用過硬的品質(zhì)在歐美市場取得一席之地。
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國際市場四面開花,將高品質(zhì)的糧食制品送上國內(nèi)千家萬戶的餐桌是上海局下一階段的工作目標。上海局立足“三同”工程,通過幫扶企業(yè)完善食品安全監(jiān)管管理體系,熟悉*新國外法規(guī)和標準,指導(dǎo)企業(yè)確定產(chǎn)品及生產(chǎn)線,實現(xiàn)“同線同標同質(zhì)”“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”,推動企業(yè)對接國家認監(jiān)委“出口企業(yè)同線同標同質(zhì)公共服務(wù)信息平臺”,促進企業(yè)與電商平臺、線下實體店的有效對接。上海局通過監(jiān)管模式和市場機制的“雙復(fù)制”,促進出口食品企業(yè)真正實現(xiàn)“三同”工程,挖掘和擴大出口企業(yè)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能,幫扶企業(yè)統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個市場,帶動國內(nèi)食品生產(chǎn)體系整體水平提升。
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