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四川合江鎮開展肉類專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  為進一步深化春節期間 食品安全 檢查,確保廣大群眾食肉安全,1月23日,四川省合江縣合江鎮食藥所對轄區農貿市場 鮮肉攤開展了 肉類專項檢查。
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  此次檢查,重點對伏龍山和棗林橋兩個綜合農貿市場內生鮮豬、牛肉攤位開展常規檢查和水分快速檢測。檢查人員**查看了當批次鮮肉的檢驗檢疫票據、紅藍印章等相關證明,然后用肉類水分檢測儀對當批次豬、牛肉進行了水分含量快速檢測,現場共檢測16個批次。
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  經檢查,暫未發現未經檢驗檢疫豬牛肉流入市場,但個別業主票據管理不規范。此外,水分含量快檢結果顯示,3個批次牛肉水分含量超過國家參考標準,疑似為注水牛肉。
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  針對檢查出來的問題,執法人員對相關經營業主進行了食品安全教育,督促其完善索證索票,守法經營。下一步,食藥部門還將對快檢結果不合格的業主進行約談,并加大日常監管和監督抽檢力度,嚴厲打擊生產銷售注水肉違法行為。
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