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食品伙伴網(wǎng)訊 1月24日,安徽省
食藥監(jiān)局通報(bào)了5批次不合格食品,涉及 食用農(nóng)產(chǎn)品2批次; 飲料3批次。其中,1批次牛后腿肉中檢出 克倫特羅(俗稱 瘦肉精。 ?
通報(bào)顯示,牛后部(牛后腿肉為安徽樂城投資股份有限公司銅陵路店銷售,檢出克倫特羅為1.70μg/kg。
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克倫特羅是β-興奮劑的一種,可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積,能提高胴體的瘦肉率,增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定,克倫特羅是禁止使用的藥物,在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品,有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫,內(nèi)分泌紊亂。
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還有1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為池州市南湖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(章晗霖經(jīng)銷的泥鰍(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017/10/30,檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)120.16μg/kg。
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恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥*高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的*大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì),在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。
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另外,還有3批次飲用水檢出銅綠假單胞菌。有定遠(yuǎn)縣清心泉純凈水廠生產(chǎn)的皖東山泉(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017/10/11和皖東山泉(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017/10/12,還有遠(yuǎn)縣明鳳山泉飲用純凈水廠生產(chǎn)的明鳳山泉飲用純凈水(生產(chǎn)日期/批號(hào):2017/10/9。
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銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力,對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與容器內(nèi)壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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安徽省食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者,購(gòu)買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購(gòu)買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用,及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告
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