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食藥監總局:食品抽檢將努力覆蓋不同區域、不同業態

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  在國家食藥監總局1月23日舉行的新聞發布會上,食藥監總局副局長孫梅君介紹了關于2018年 食品安全 抽檢計劃。孫梅君表示,將努力實現 監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域,覆蓋在產獲證 食品生產企業,覆蓋所有 食品品種,覆蓋 生產加工、 流通、 餐飲、網絡銷售等不同業態。
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  孫梅君指出,安全食品是人民群眾日益增長的對美好生活的基本需要。食品藥品監管系統將針對當前食品安全面臨的風險隱患,持續加大抽檢監測力度,對不合格產品和企業,以“零容忍”的態度進行查處,努力為人民群眾“舌尖上的安全”把好關。
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  孫梅君介紹,近日,食藥監總局已經印發了2018年食品安全抽檢計劃。全國抽檢任務總量135.05萬批次,其中,國家組織的抽檢有25.55萬批次,省級組織的抽檢有26.5萬批次,市縣兩級組織食用農產品抽檢83萬批次。為提高抽檢工作問題發現率、處置率,提升抽檢效率和靶向監管水平,在抽檢計劃的制定中,我們堅持六大原則。
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  一是問題導向。聚焦群眾關切,突出農獸藥殘留等重點項目,緊盯風險程度高、消費量大的重點品種,瞄準大型批發市場、校園周邊等重點區域,加大抽檢力度。
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  二是廣泛覆蓋。努力實現監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉結合部等不同區域,覆蓋在產獲證食品生產企業,覆蓋所有食品品種,覆蓋生產加工、流通、餐飲、網絡銷售等不同業態。
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  三是專常互補、檢管結合。在計劃性抽檢的基礎上,根據日常檢查、既往抽檢、節令熱銷、輿情熱點、突發性食品安全問題等,及時組織開展專項抽檢工作。結合飛行檢查、體系檢查等日常監管發現的問題,以及新的法規制度、食品質量安全提升行動進展情況,適時調整抽檢任務。
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  四是科學規范。在現有基礎上,擴大評價性抽檢試點規模,按人口規模確定抽檢任務,尊重地方實際適當調整匹配任務。鼓勵采用新技術創新抽檢方式、方法,嚴格按照相關法律法規、規范制度開展抽檢工作。
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  五、四級聯動。國家、省、市、縣四級緊密協作,統一制定抽檢計劃、統一調度抽檢任務、統一規范程序標準、統一數據分析利用。充分利用大數據,發現風險規律、捕捉問題點源,提高監管效率。
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  六、信息公開。對抽檢發現的不合格產品,**時間通報屬地監管部門開展核查處置,嚴厲打擊違法違規行為,及時下架封存、召回不合格產品,*大限度控制產品風險。我們堅持抽檢信息每周公布,曝光不合格產品,保護消費者、懲戒違法者,倒逼企業落實主體責任。加強食品安全風險交流,及時提供風險解讀、風險預警、消費提示信息,引導公眾理性消費,防止謠言誤導。
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