包裝個性化、營銷整合化、人才年輕化。 ?
產品高端化——消費升級,向高端產品延伸
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3.6克乳蛋白的特侖蘇為蒙牛貢獻了100多億元的銷售,既然特侖蘇是高端牛奶的代表,蒙牛就會不斷在產品開發和品牌推廣上面加大投入,讓特侖蘇產品實現不斷增長。特侖蘇在產品的內容物上下功夫,提出了“營養新高度,成就更好人生”的品牌定位。前段時間,蒙牛的鮮語牧場A2β-酪蛋白牛奶在京東發布,提出了A2β-酪蛋白牛奶的新概念,250ml*12售價100元以上,賣點是含有純正A2β-酪蛋白營養的純牛奶,更容易吸收,主要是此產品是A2型奶牛所產,非常珍貴稀少。
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產品高端化的發展一是消費者的需求所迫,需要更好的產品出現,滿足高端人群的心理需求,價格高代表著產品質量好,產品價值高。二是企業利潤所需,沒有高端的產品支撐,企業很難實現銷售和利潤的雙豐收。
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包裝個性化——年輕消費來臨,個性成為常態
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牛奶經過二十多年的發展,已經成為中國消費者生活的必需品,生活的一部分,尤其是作為城市消費人群,從小就喝牛奶,成年后,對于牛奶的消費一點都不陌生。但是成年后的消費者和小時候的消費方式不一樣,在未成年之前,都是家長是購買者,不是消費者,買什么喝什么。而等到成年工作后,自己既是購買者又是消費者,所有的消費權利都在自己手中,所以,牛奶的包裝對他們來說,成為**購買的主要原因,這部分具有強有力的消費者以80后、90后為主,是社會的主力消費人群。
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年輕消費人群的成長經歷、學習經歷、工作經歷不同,與傳統的60后、70后相比他們思想活躍,容易接收和創造新事物,對于牛奶的包裝更希望新奇,喝的不僅是牛奶,也是一種生活方式。光明剛剛推出的一款胡歌代言的change U酸奶,提倡一種改變生活的方式,每天自己不僅好好工作,更要活得開心,改變自己,嘗試更多的生活方式。光明change U酸奶通過產品名稱、包裝色彩、代言人等方面的創新,塑造了這款個性化的酸奶,引起年輕人的共鳴。味全的簡單點酸奶,整體包裝簡潔十足,只有“一目了然,簡單點”幾個字,凸顯這款酸奶提倡簡單生活,表達酸奶的純。整個包裝塑造的白色調為主,屬簡單主義風格,個性十足。
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個性化的包裝未來不是怪異,將會是一種常態的習慣,可以說無個性不銷售,因為產品太多,選擇的機會很多,沒有個性的包裝,將會失去**購買的機會。
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營銷整合化——打破傳統,線上線下整合傳播
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營銷之所以不同于銷售,關鍵在于如何“經營”才有銷售。營銷不是傳統的打過廣告,更不是如今的只做互聯網+,而是要利用各種線上和線下的工具,結合產品定位去做有關傳播的工作。
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營銷做得好,產品就會賣得好,沒有營銷的產品**成不了老大,這是科學的營銷規律。在未來的營銷中,整合營銷的概念會越來越重,而不是單純的廣告。
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伊利安慕希除了實在的80多億的單品銷售之外,一個現實的例子是,即使一個5—6歲的小朋友都知道安慕希,為什么?因為“奔跑吧,兄弟”,因為“跑男的angelababy”,這就是安慕希冠名“跑男”的收獲。安慕希在營銷上,充分利用電視冠名+網絡廣告+包裝設計+贈品+產品show+公關活動等一系列的組合拳,讓安慕希成為了家喻戶曉的常溫希臘酸奶。
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如今的整合營銷不是單純的360°傳播,而是品牌聲音+產品落地+互聯網,整合一切圍繞產品定位的圈子來去做傳播的事情。
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人才年輕化——迎合年輕人,從產品到品牌
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未來是年輕人的,90后、00后開始登上歷史舞臺,所以,乳品的發展需要年輕人。傳統的牛奶、酸奶,產品非常稀少,如今去商超看看,可以說琳瑯滿目,原因是年輕人的需求多樣化,猶如抹茶口味酸奶、巧克力口味酸奶、烤酸奶、香蕉酸奶、芝士酸奶等產品,此前想都不敢想,如今已成為現實,所以,產品的創新需要年輕人。
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隨著互聯網的普及和發展,在互聯網營銷的技術人才方面,年輕人有著天生的資本優勢,所以,年輕的互聯網人才對于乳品的營銷至關重要。
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年輕人敢于創新,對于未來整個乳品的發展起到推動作用,從研發、生產、銷售、推廣、資本等方面,都將會迎來年輕化的趨勢。