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　　一是全面摸底排查。對轄區酒類生產經營單位及酒吧、歌舞廳娛樂場所等重點單位進行摸底，建立酒類生產經營者臺帳，并重點對是否依法取得食品經營許可、是否落實進貨查驗和記錄義務、是否存在使用藥物及非食用物質泡制散裝酒出售等三項內容進行重點排查，目前，已下達責令改正通知書70份。二是加大抽檢力度。將散裝白酒及酒吧、歌舞廳等娛樂場所銷售的酒類產品列入今年第四季度食品抽檢重點內容，以技術手段確保酒類安全風險早發現、早查處。三是強化督導檢查。建立每周五督查調度制度，對檢查中發現的問題和隱患實施跟蹤調度和后續處理。同時，我局與省食藥監局聯合對我市大型酒水批發市場鳳凰山酒水市場及部分歌廳酒吧開展聯合檢查，對入場經營者檔案不規范，經營者信息未及時更新等問題，已現場責令整改。四是強化宣傳引導。向散裝酒經營者及酒吧、歌舞廳等重點娛樂場所發放關于散裝白酒和重點酒類品種專項整治的公告，要求經營者簽訂食品安全承諾書，并在顯著位置張貼。通過暢通12331投訴舉報渠道、開展食藥安全科普社區行、強化媒體宣傳等方式，增強消費者識假辯假能力，營造共治共享氛圍。

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　　截至目前，全市累計檢查酒類經營者2451家，抽檢88批次，未發現不合格產品。目前，濟南酒水市場尚未發現高風險問題。

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　　元旦、春節臨近，節日食品特別是酒類產品迎來供銷兩旺時段，下一步，我局將以農村、城鄉結合部白酒黑作坊、農貿市場和農村集鎮散裝白酒經營單位以及酒吧、歌舞廳等娛樂場所為重點，以專項執法檢查和抽檢監測為手段，進一步加強酒類產品整治的督導和調度，堅決取締一批不符合食品安全規定的酒類產品生產經營單位，切實保障“兩節”期間酒類食品消費安全，為我市經濟社會發展營造良好環境。