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大連食品抽檢合格率逐年增高

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

? ? ? 27日,記者從“2017年大連市創(chuàng)建國家 食品安全示范城市階段性工作成果”新聞發(fā)布會上獲悉,大連創(chuàng)建工作于2016年初正式啟動,在 國務院食安辦組織的第二批創(chuàng)建試點城市中期評估中,大連綜合得分位列第三。今年,經第三方 調查,大連群眾對 食品安全滿意度較創(chuàng)建初期提升近26個百分點。
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  記者了解到,創(chuàng)建國家 食品安全示范城市以來,大連 抽檢監(jiān)測力度不斷加大,由創(chuàng)建前每年抽檢1萬批次,增加到今年近4萬批次,達到每千人5.7份。抽檢合格率也呈現(xiàn)逐年增高態(tài)勢,分別為96%、97.3%、98.3%。在全省**出臺食品藥品行政執(zhí)法與公安刑事司法銜接工作機制,各監(jiān)管部門聯(lián)合檢查頻次和力度不斷加大。創(chuàng)建以來,共檢查食品生產經營單位35.2萬戶次,行政立案3274件,取締“黑窩點”681個,公安部門破獲案件367起,有力震懾了食品安全違法犯罪行為。
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  近年來,大連農業(yè)源頭得到有效治理。目前大連農作物測土配方施肥覆蓋率達到了87%;對漁業(yè)水質及無公害產地環(huán)境監(jiān)測180樣次,合格率****。加速水產健康養(yǎng)殖,投入22.2億元,發(fā)展海洋牧場51.3萬畝,建成***海洋牧場示范區(qū)6個;推進大連水產品質量安全追溯體系建設,海參、河豚魚等大連特色水產品養(yǎng)殖企業(yè)實現(xiàn)全程可追溯。放心肉菜示范超市創(chuàng)建成效顯著,遴選出32家大型商超作為首批參與創(chuàng)建企業(yè),設立優(yōu)質精品肉菜專柜,加強源頭采購把關,積*推行“訂單農業(yè)”“農超對接”“廠超掛勾”等采購模式,提升肉菜質量安全水平。
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  此外,餐飲業(yè)質量安全有效提升。目前,全市已有4514家餐飲單位實施明廚亮灶,其中自建食堂的1652家學校(托幼機構已****實行明廚亮灶,規(guī)模1000平方米及以上普通餐飲明廚亮灶率達到78.6%。大連370家大型和連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房實施6T、HACCP等先進管理方法,全部58家中央廚房的監(jiān)督量化等級均達到B級以上。餐廚垃圾實現(xiàn)閉環(huán)無害化處理。投入2447萬元,建立數字化餐廚垃圾監(jiān)管系統(tǒng),形成了比較完備的收運處理體系。收運處置量由不足每日20噸,提升至90余噸。餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點項目如期完成國家終期驗收。不斷加強“地溝油”治理工作,持續(xù)打擊餐廚廢棄物違法違規(guī)交易等行為,截至目前,全市未發(fā)現(xiàn)“地溝油”回流餐桌案件。
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