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食品領跑全國工業營收 實現轉型應聚焦新技術新模式

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  “創新是解決各行業面臨問題和困難的必由之路?!薄? 食品行業部分細分行業和領域,在滿足高端需求等環節方面需要不斷創新,著力提高供給質量和效率,保持健康穩定的發展態勢。”工業和信息化部產業政策司副司長于曉東在20日舉辦的2017 中國 食品工業發展年會上這樣表示。他指出,食品工業要高度重視發展新技術和新模式。
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  近年來,食品工業以互聯網為平臺,提高了全行業的信息化程度和資源整合能力。不斷加強自主創新能力建設,產學研用技術創新模式廣泛應用,科技創新成為產業轉型升級的新動能。據經濟日報-中國經濟網記者了解,自《中國制造2025》發布實施以來,我國食品工業取得了顯著成效,主營業務收入在全國工業占比穩居各行業之首。
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  在平穩發展背后,食品行業與制造業多數行業一樣,規模巨大而有效供給不足,制造能力較強而創新能力不足。
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  于曉東表示,實現食品產業的轉型發展,一方面要有食品科技創新的有效支撐和**,通過建立健全的食品產業創新體系,不斷提升食品產業創新能力,為改進改善食品營養、健康與安全,**和支撐產業發展,提供堅實保障。另一方面,要不斷完善食品創新布局,按照營養與健康的基本需求,加快發展與食品產業密切相關的加工制造技術,加快智能制造和綠色制造在食品產業的布局和應用,通過技術創新為產業發展提供動力,增強持續競爭力。
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  “圍繞培育和發展產業鏈需要,以及建設食品產業體系的需要,開展基礎性、前沿性和關鍵共性技術研究?!痹谑称奉I域新技術方面,于曉東認為,要根據當前食品科技發展趨勢和食品產業發展的重點科技需求,開展聯合技術攻關和商業模式創新,以科技創新**現代食品產業技術升級。
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  他明確表示,食品工業推進科技成果轉化和產業化要積*構建產品開發與中試孵化、技術轉移轉化、技術發布與交易平臺,推動科研院所、高校和企業產學研用的緊密結合,強化科技成果轉化隊伍建設,加速食品科技成果產出與轉化。
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  對于食品行業如何實現新技術、新模式的發展建設,于曉東給出了建議?!耙e*推動網絡信息技術和制造在食品行業的融合發展,在行業內開展智能制造、服務型制造的試點示范工作,不斷提升食品行業全要素生產率。要特別重視電子商務等模式在食品行業的發展,用新的理念、新的思維應對市場多樣化的需求?!?
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