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“火鍋病”增多 揚州一女子吃出渾身關節痛

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  近期氣溫持續走低,吃 火鍋暖身子成了不少市民的*佳選擇。不過,醫生提醒,冬季吃火鍋御寒本無可厚非,但是要注意節制,否則容易引發“火鍋病”。20日,市民小錢就因為全身多處關節疼痛難忍,再加上食道反流,去蘇北醫院就醫。經醫生診斷,小錢這兩種病都屬于“火鍋病”。
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   ■病例

  女子隔三岔五吃火鍋

  渾身關節疼痛、胃反酸
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  臨近年底,小錢作為會計,工作更加忙碌了,吃夜宵的頻率就增多了。小錢算了下,自己一個月差不多吃了10頓火鍋。
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  吃火鍋讓小錢的心情很不錯,然而,吃火鍋帶來的健康隱患,這卻是小錢始料未及的。大約從上周開始,小錢感覺到胃部總是反酸,喝下去的湯常反流到口腔里。更讓她擔憂的是,身體多處關節時常疼痛。“膝關節很疼,肩部關節也是,兩只胳膊的關節也是。”起初,小錢認為是受涼引發的,可是,她穿上了厚厚的羽絨服后,關節依然疼的厲害。
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  “莫不是我得了什么不好的病吧。”小錢尋思著,考慮再三,她決定去蘇北醫院瞧瞧。
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   ■診斷

  其實她患上了“火鍋病”
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  在蘇北醫院,小錢分別在風濕免疫科和消化科掛了號。消化科專家檢查后發現,患者近期經常胃反酸,甚至喝湯和吃下的食物再返回到口腔內。專家認為,患者的食道黏膜損傷嚴重,可能與她的飲食習慣有很大的關系。醫生詢問小錢,*近是不是特別嗜好什么食物?小錢這才想起來,“*近天氣寒冷,我和朋友吃了好幾頓火鍋。”
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  醫生認為,火鍋的溫度高、味道重,很多人在吃完以后不僅有胃腸不適的表現,還會出現口瘡上火、牙齦腫痛、甚至燙傷或食道傷。一些看不見的食道傷,加上反復的食物刺激,很有可能會引起反流性食道炎,糜爛嚴重的話甚至能誘發食道癌。
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  魏華主任醫師分析,在吃火鍋時,食物經過高溫煮熟,牛羊肉、海鮮等,都屬于嘌呤含量較高的食物,不少年輕人都是幾盤幾盤地點,攝入嘌呤過多,會誘發痛風;同時,很多市民喜歡將火鍋湯喝掉,這其實對健康也是不利的。因為火鍋湯進入腸胃消化分解后,經肝臟代謝生成尿酸,過多的尿酸沉積在血液和組織中,易引發痛風病。
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   ■疑問

  還有哪些“火鍋病”?

  “火鍋病”患者多嗎?
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  昨天,風濕免疫科魏華主任醫師告訴記者,痛風患者比前陣子增加了不少,其中很大一部分是年輕人。
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  在胃腸科和口腔科,也有不少市民因為頻繁吃火鍋,患上了食道炎、消化道出血、口瘡上火、牙齦腫痛、口腔潰瘍等。記者了解到,外地曾有市民,因為長期頻繁吃火鍋,而誘發食道癌。專家表示,食道癌的發生與飲食習慣有很大的關系,常吃腌制食品、濃茶、濃咖啡、熱燙辣食物,發生食道癌的幾率較大。流行病學調查發現,食道癌高發地區的居民有進食很燙的飲食、飲烈酒、吃大量胡椒、咀嚼檳榔或煙絲的習慣,這些對食管粘膜的慢性理化刺激,均可引起局部上皮細胞增生。
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   ■提醒

  吃火鍋一個月*好別超過兩次
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  每年到了冬季,喜歡吃火鍋、麻辣燙的市民都會增多,部分火鍋店甚至營業到凌晨一兩點不打烊。
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  專家提醒市民,火鍋好吃,但要少吃,尤其是腸胃不好、有痛風的人。消化科醫生提醒市民,冬天吃點火鍋等熱辣的食物對身體雖然有一定好處,但有些事必須引起注意。**,要選一家食材干凈衛生的火鍋店;其次,不吃冷凍太久的肉類;不吃半生未熟的肉;不喝久煮的火鍋湯底;不宜太心急,從火鍋中取出的食物要等降溫后再吃。而且火鍋湯底不能喝,一個月*好別超過兩次。
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