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因涉嫌使用“地溝油” 湖州安吉5家火鍋店15名被告被嚴懲

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  在寒冷的冬夜,吃上一頓 火鍋實在是一件非常幸福的事情,可要是吃的是“ 口水油”、“ 地溝油”呢?近日,縣人民法院宣判了一批生產、銷售有毒、有害 食品罪的案件,這些被告人的身份多為在安吉經營火鍋店的老板、在火鍋店工作的廚師與配菜工,他們獲罪的原因就在于回收顧客吃剩的“口水油”,過濾后煉制成“老油”,將“老油”摻入火鍋 底料中提供給顧客食用。在此前,可能有人認為吃摻有“老油”的火鍋湯底僅僅是不衛生,但事實上,制作、銷售“老油”及摻有“老油”的湯底是要受到刑事處罰的。
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   熱點新聞
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  回想起今年3月,安吉的“吃貨”們可是受到了不小的打擊——“地溝油”火鍋鬧得沸沸揚揚。在縣公安局和市場監督管理局聯合開展打擊“地溝油”案件統一收網行動中,安吉有5家火鍋店涉嫌使用“地溝油”!5家店分別為麻麻*火鍋(安吉轉椅市場店、麻麻*火鍋(九州昌碩廣場店、鎮與火鍋、孝豐要德火鍋、梅溪愛尚火鍋。
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  11月24日,安吉法院對這批廣受關注的“地溝油”火鍋案件進行了集中統一宣判,對涉案的15名被告人分別判處有期徒刑二年到拘役三個月不等刑罰,并處罰金人民幣十萬元到二千元不等。
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   相關調查
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  2015年6月至2017年3月,被告人吳某某(男,安吉縣遞鋪鎮人、張某甲(女,安吉縣遞鋪鎮人在安吉縣昌碩街道云鴻西路轉椅市場及九州昌碩廣場經營“麻麻*火鍋店”期間,指使、授意店內的廚房工作人員王某某(男,安吉縣遞鋪鎮人、周某某(男,安吉縣章村鎮人、汪某某(男,安吉縣天子湖鎮人等人,將顧客吃剩的火鍋底料予以回收,對過濾后凝固的油脂進行提煉、加工成“老油”(俗稱“口水油”,并將“老油”反復用于制作火鍋湯料銷售給顧客食用。后于2017年3月8日被公安機關查獲。
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  在另一起案件中,被告人楊某甲(女,安吉縣遞鋪鎮人、楊某乙(女,安吉縣遞鋪鎮人于2016年11月至2017年3月在昌碩街道昌碩西路經營“鎮與火鍋店”期間,亦指使店內員工張甲(女,重慶市大渡口區人、張乙(女,重慶市大渡口區人等人采用上述手段加工制造“口水油”再對外銷售給顧客食用,后于3月8日被查獲。同日被判處的還有于2015年10月起在安吉縣梅溪鎮合伙經營“愛尚火鍋店”的被告人龔某某(男,重慶市奉節縣人、田某某(重慶市巫溪縣人及店內廚師任某某(男,安吉縣遞鋪鎮人、配菜工張丙(男,重慶市奉節縣人,以及于2016年8月在安吉縣孝豐鎮經營“要德火鍋店”的被告人張某乙(男,重慶市巫溪縣人、肖某某(女,重慶市巫溪縣人,均是采用類似方法制作“口水油”在其所經營的火鍋店內銷售給顧客食用。
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  庭審中,多位被告人表示這種經過重復加工利用的“口水油”為“老油”,是為了使火鍋口味更加純正、鮮美,更加貼近重慶火鍋的傳統,這種“老油”會在鴛鴦鍋和辣鍋中和新油混合使用。而早在2011年,四川火鍋行業協會就承諾告別“老油”,拒絕使用。顯然,被告人明知故犯,膽大妄為,幸虧法網恢恢,終于受到了應有的懲罰。
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   律師說法

  浙江學志律師事務所律師盧丹:
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  《刑法》第144條規定:在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑,并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的,依照本法第141條的規定處罰。
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  浙江省高院、人民檢察院、公安廳的《關于辦理危害食品、藥品安全犯罪案件適用法律若干問題的會議紀要》中明確:“地溝油”犯罪是指用餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料,生產、加工“食用油”,以及明知是利用“地溝油”生產、加工的油脂而作為食用油銷售的行為。利用“地溝油”生產、加工“食用油”,或者明知是利用“地溝油”生產、加工的油脂而作為食用油銷售的,依照刑法第144條規定追究刑事責任。

  編后
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  舌尖上的安全無小事,我國刑法對于該類犯罪的處罰力度*大,體現了我國法律對“餐桌安全”零容忍的態度。小編在此給從事餐飲工作的人們提個醒,千萬不要心存僥幸,認為回收、利用“地溝油”只是衛生與否的問題,而是會涉及刑事犯罪的;到那時,失去的就不僅僅是消費者,還有自己的人身自由。
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