欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁 我的訂單 400-101-7153

死豬死羊整只攪碎做烤腸?專家進(jìn)行分析解答

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  *近,網(wǎng)上流傳一段視頻,大家都想鑒定,“這個視頻是不是真的?”點(diǎn)開發(fā)來的視頻,真被嚇了一跳,視頻分三段:**段從街上的烤腸開始,引出“如果知道烤腸 火腿腸是怎么制成的,你就會惡心得吃不下飯”;第二段里出現(xiàn)了把整只死羊、死豬以及用機(jī)器制作成火腿腸的鏡頭。*后一段是“貼心提示”,和視頻制作者的營銷 廣告。
?
  整個視頻可以說觸目驚心,足以讓人“惡心得三天吃不下飯”。但這個視頻反映的烤腸火腿制作過程真實(shí)嗎?*近,沈陽網(wǎng)警對此事做出了判斷:假的!視頻都是拼接的!
?
   攪碎視頻為拼接
?
  據(jù)專家介紹,上述視頻是通過鏡頭拼接,故意誤導(dǎo)讀者,呈現(xiàn)出一種虛假的“視覺惡心”。
?
  食品工程博士、科普作者云無心認(rèn)為,在養(yǎng)殖業(yè)中,難免有非正常死亡的動物,這些動物可能攜帶著各種病原體,在大規(guī)模的養(yǎng)殖中,農(nóng)場必須要進(jìn)行“無害化處理”。一般的流程,就是把動物打碎,高溫殺菌,然后發(fā)酵處理成為肥料。把無害化處理的部分流程,拼接到火腿腸加工的流程上來,是這段視頻的關(guān)鍵。
?
  福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院教授王則金教授在接受媒體采訪時表示,視頻是拼接出來的,后半部分也許是火腿腸的制作流程,但前面動物死尸被整體碾碎的畫面是管理部門對病死牲畜的處理過程,而病死牲畜是禁止用來加工食品的。
?
   用碎肉做火腿腸不劃算
?
  但會不會有“奸商”用上述視頻中類似的打碎的肉做火腿腸呢?云無心認(rèn)為,邏輯上不能排除這種可能,但實(shí)際上此種方式并不能滿足商家賺錢的目的。
?
  云無心解釋說,在上述視頻畫面中,用來做烤腸火腿腸的肉需要打碎成泥,而即便是用功能更強(qiáng)的碎肉機(jī),也無法把骨頭和毛發(fā)打碎成泥。碎肉中的骨頭碎屑和毛發(fā)如果不被去除,就會出現(xiàn)在烤腸火腿腸中,消費(fèi)者不會買單。
?
  而要在碎肉中去除骨頭碎屑和毛發(fā),工藝難度較大。國外有把肉制品加工的邊角料回收制作“粉紅肉泥”的操作,這需要專門的設(shè)備和生產(chǎn)線。
?
  王則金也認(rèn)為,目前還沒有能使毛完全粉碎的設(shè)備,而未經(jīng)脫毛的動物原料,除非在很高的溫度下使毛碳化,否則一定會留下細(xì)碎的毛段,不可能在火腿腸中完全消失。因此,動物未經(jīng)去毛就進(jìn)入火腿腸的加工制作與現(xiàn)實(shí)情況不符。
?
  至于視頻后面的流程,云無心表示,這是現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)火腿腸的正常流程。加入其中的防腐劑、乳化劑、保水劑、色素、香精等等,都有國家標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。只要按照標(biāo)準(zhǔn)使用,就能夠“既實(shí)現(xiàn)功能,又保證安全”。而視頻中宣稱加入的是“各種對人體有害的防腐劑”,就是不負(fù)責(zé)任地腦補(bǔ)了。
?
  而值得注意的是,視頻*后勸導(dǎo)消費(fèi)者稱,“這樣生產(chǎn)出來的烤腸你還敢吃嗎?”并引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注某公眾號,稱“回復(fù)‘火腿腸’,讓專家告訴你火腿腸的危害。”
?
  除了上述視頻中顯示的烤腸制作過程,街邊的低價烤腸也曾因安全性引發(fā)消費(fèi)者擔(dān)憂。
?
   部分烤腸為仿造肉制作

  仿造肉并不致癌
?
  前段時間,有媒體報道說,現(xiàn)在街邊3塊錢一根的烤腸都是用仿造肉做的,沒有肉,都是食品添加劑,吃了會致癌。
?
  食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒認(rèn)為,“仿造肉”在食品技術(shù)上屬于仿生食品,它本身是安全的,通常是用大豆蛋白做的。如果商家用的是沒有肉的仿生肉腸冒充純?nèi)饪灸c以謀取暴利的話,就屬于假冒偽劣、欺詐行為。
?
  此外,阮光鋒在文章中指出,決定“肉腸”是否安全的并非“有沒有肉”,關(guān)鍵在于肉腸原料是否衛(wèi)生、生產(chǎn)儲存是否符合規(guī)范,如果原料受到微生物污染,烤的時候又未充分加熱,倒是會增加安全風(fēng)險。
?
  而世界衛(wèi)生組織說加工肉制品致癌,并不是因?yàn)槭称诽砑觿侨獗旧怼7律庥玫氖谴蠖沟鞍祝瑳]有肉,反而不存在致癌的擔(dān)憂。同時,烤腸中合理使用的食品添加劑安全的,不是使人致癌的兇手。
?
  此外,阮光鋒提醒消費(fèi)者,只要是正規(guī)生產(chǎn)的產(chǎn)品,合理使用添加劑,就可以放心食用的,并不會有什么危害。而需要注意的是,街頭燒烤、烤腸等,往往操作不衛(wèi)生,所用的食物原料也難以保障安全,還是少吃為好。但這是所有街頭食品的問題,并不是僅僅只有烤腸有。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機(jī)構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗(yàn)檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);

4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;

5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;

6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無相關(guān)資訊

行業(yè)熱點(diǎn)

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板: 天门市| 平度市| 大竹县| 安龙县| 长垣县| 临潭县| 邯郸市| 博兴县| 琼海市| 合川市| 乐业县| 古蔺县| 宁陵县| 闽清县| 辽宁省| 肃南| 镇安县| 德钦县| 平乡县| 吴旗县| 罗平县| 吉木乃县| 房产| 山阳县| 永新县| 尼勒克县| 株洲市| 东安县| 河东区| 陕西省| 平远县| 辰溪县| 民丰县| 壶关县| 巴塘县| 新兴县| 汶川县| 武义县| 突泉县| 米泉市| 会理县|