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江蘇張家港檢驗(yàn)檢疫局建議:進(jìn)口商應(yīng)注意食品添加劑中二氧化硫是否超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種 食品添加劑,在 食品工業(yè)中發(fā)揮著護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。二氧化硫在調(diào)味醬中被用作一種食品 添加劑,能有效抑制食品加工過程中的非酶褐變,也可作為防腐劑,抑制霉菌和細(xì)菌的生長。但是,過度食用這類食品,對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷,并有致癌作用。
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  在此,江蘇張家港 檢驗(yàn)檢疫局建議,一是 進(jìn)口商在進(jìn)口該類產(chǎn)品時(shí),要充分了解產(chǎn)品的加工工藝及所使用的 輔料添加劑,及時(shí)與檢驗(yàn)檢疫部門溝通,確保產(chǎn)品品質(zhì)符合我國相關(guān)法律 法規(guī);二是 消費(fèi)者應(yīng)樹立正確的消費(fèi)觀,認(rèn)真研讀食品 標(biāo)簽,避免過度追求食品的外觀,如色澤過分鮮亮的 黃花菜、雪白的 銀耳等。此外,食品標(biāo)簽體現(xiàn)了該食品的名稱、 配料、食品添加劑等信息,按照GB7718的規(guī)定,生產(chǎn)企業(yè)如果在食品中添加了二氧化硫就應(yīng)該在食品標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)。消費(fèi)者在選擇食品之前,可以通過研讀食品標(biāo)簽辨認(rèn)該食品中是否添加了二氧化硫。
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