食品伙伴網訊 據廣西壯族自治區 食藥監局通報,在今年的第44期食品 抽檢中,32批次食品檢出不合格,僅 飲料一大類就占了30批次。
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通報顯示,不合格飲料中,飲用水有23批次,多為檢出飲用水中常見的問題,例如銅綠假單胞菌,大腸菌群。此外,個別還檢出余氯、溴酸鹽、耗氧量等超標。
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除飲用水外,剩余的7批次不合格飲料為飲用蘇打水飲料、杯裝可樂(冰鎮飲料、黑仔淬冰(果味飲料等,其中的5批次檢出菌落總數不符合標準,1批次檢出違規添加脫氫乙酸及其鈉鹽;1批次檢出蛋白質不達標。
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不論是綠假單胞菌、大腸菌群還是菌落總數,均為微生物指標,飲料中檢出這些中的一項或幾項不合格,說明這些飲料衛生情況不達標。而食品若受微生物污染,可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者在食用微生物超標的食品時,易產生嘔吐、腹瀉等癥狀,引起痢疾等腸道疾病,危害人體健康安全。
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另外,還有2批次不合格產品為蜂產品,1批次為廣西容縣野都蜂業養殖有限公司生產的“荔枝花蜂蜜”樣品(生產日期/批號:2017-08-15,規格500克,檢出菌落總數比標準規定檢出值(不得超過1000CFU/g高出0.3倍。
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還有1批次為柳城縣太平吳氏食品廠生產的“洋槐原蜜”樣品(生產日期/批號:2017-09-04,規格500克,檢出嗜滲酵母計數400CFU/g,
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嗜滲酵母主要在蜂蜜采集、生產加工等過程中產生,其含量與蜂蜜發酵程度相關。蜂蜜中嗜滲酵母超標會影響蜂蜜的品質,按照 《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011規定,蜂蜜中嗜滲酵母計數應≤200cfu/g
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對上述抽檢中發現的不合格食品,廣西壯族自治區各市、縣(市、區相關食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
? ? ? 相關報道:? 廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告(2017年第44期總第114期
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