秋冬季節(jié), 掛面是很多 家庭的必備 食品。不過記者在近日的采訪中了解到,現(xiàn)在市場上各種各樣的所謂“ 蔬菜掛面”“健康掛面”“ 雞蛋掛面”“兒童掛面”等主打“營養(yǎng)”賣點的掛面,實際的“含金量”究竟有多少,是否真的是營養(yǎng)含量更高, 消費者實在很難判斷。
?
營養(yǎng)掛面大行其道
?
“經常買掛面,*近發(fā)現(xiàn)超市里的營養(yǎng)掛面越來越多。”本市消費者王女士日前接受記者采訪時說,“所以基本上不再買普通的掛面了,盡管價格稍貴,但覺得營養(yǎng)掛面應該更好一些?!庇浾咴诓稍L中了解到,確實有不少消費者都與王女士的觀點相仿,愿意選擇營養(yǎng)掛面。而且用超市銷售人員的話說,額外添加了各種 營養(yǎng)成分的“營養(yǎng)掛面”幾乎成為掛面貨架上的主打商品,銷售占比也是越來越高。記者注意到,“營養(yǎng)掛面”的種類繁多,主要包括雞蛋面、蔬菜面、高鈣面、兒童面、富硒面等。
?
高價買來“未知數”
?
但值得注意的是,“營養(yǎng)掛面”中的營養(yǎng)成分究竟有多少,對大多數消費者來說卻是一個“未知數”。在超市買到一種“雞蛋掛面”的消費者李先生告訴記者,從包裝配料表上看,這種掛面確實含有“雞蛋粉”,但具體的含量卻并沒有注明。記者隨后在采訪中發(fā)現(xiàn),絕大多數的“雞蛋掛面”都只是在配料表中以雞蛋粉、蛋黃粉、全蛋粉等字樣進行標注,并沒有具體含量數值。“吃起來口感和味道上并沒有什么明顯的區(qū)別?!?近剛剛買了一種營養(yǎng)掛面的消費者吳女士告訴記者,“煮面的時候也沒有感覺到商家推薦時所說的‘香氣撲鼻’。”
?
別被商家噱頭迷了眼
?
業(yè)內人士在接受采訪時表示,現(xiàn)在市場上的營養(yǎng)掛面確實存在以噱頭吸引消費者關注的情況。以“雞蛋掛面”為例,雞蛋成分基本上以添加雞蛋粉來實現(xiàn),但是其添加的量卻并沒有一個標準的規(guī)范。根據國家標準《 預包裝食品標簽通則》的規(guī)定,食品的各種配料成分是按照含量多少的順序標注的,也就是說,含量越少的成分,順序越靠后。而市場上大多數的“雞蛋掛面”,雞蛋粉這個成分基本上都排在配料表的*后一位。有些營養(yǎng)掛面的蛋白質含量,比普通掛面的數值還低,所謂的營養(yǎng)只是一個噱頭而已。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網+檢測電商服務平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯(lián)網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變?
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;