食品伙伴網訊,11月16日,湖北省 食藥監局發布2017年第44期 食品安全 抽檢信息,通報了6批次不合格食品,其中1批次玉竹牌蘭葛茶檢出 甜蜜素、 安賽蜜不合格。不合格產品來自武漢玉竹科技有限公司。
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甜蜜素、安賽蜜均屬于 甜味劑,根據《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》規定,不能在茶葉及相關制品中使用。檢出甜味劑不合格可能是生產企業為降低成本在產品中添加甜味劑來調節口感,或是由于其他原輔料使用不當帶入等因素。
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公告顯示,除1批次茶葉及相關制品不合格外,還有糕點不合格2批次;糧食加工品不合格1批次;食用油、油脂及其制品不合格1批次;薯類和膨化食品不合格1批次。
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1批次武漢豆牛食品有限公司生產的來一圈(膨化食品,鋁的殘留量檢出值為48.7mg/kg。
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含鋁食品添加劑(比如明礬是合法的食品添加劑,按標準使用不會對健康造成危害。但是,國家衛計委、質檢總局、食品藥品監管總局等部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定,膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑。
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還有2批次糕點檢出霉菌超標,分別為:武穴市廣蘄酥糖廠生產的手工咸麻花、武穴興隆食品加工廠生產的藍莓面包。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位,生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當而導致。
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除此之外,還有1批次武穴市珍珠油脂股份有限公司生產的棉籽油,溶劑殘留量、苯并(a芘超標;1批次荊門市五三隆鑫面業有限公司生產的小麥粉,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標。
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食用植物油中溶劑殘留量的多少與油脂生產設備、工藝技術及溶劑本身性質相關,而超標可能是因為生產過程中溶劑去除不徹底。而食用植物油中苯并[a]芘超標的原因可能是油料收儲、晾曬不當,從環境、包裝、機械收獲、運輸等過程中引入污染;生產中關鍵工藝控制不當等。
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根據《 GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》,大麥、小麥、麥片、小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇限量指標為1000μg/kg。小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON超標可能是原料小麥受到該菌污染,企業對原料把關不嚴導致。
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對抽檢中發現的不合格產品,湖北省食藥監局已要求武漢、荊門、黃岡食品藥品監管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,并對不合格產品的生產經營者進一步調查處理,查明生產不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施。
? ? ? 相關報道: 湖北省食品藥品監督管理局 食品安全監督抽檢信息公告(2017年第44期
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