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食品伙伴網訊 11月10日,據
新疆維吾爾自治區 食藥監局通報,近期,該局對全區范圍內生產經營的 食用油 油脂及其制品、 肉制品、 蔬菜制品、水 果制品、 食用農產品5大類366批次食品進行了 監督 抽檢,檢出不合格樣品5批次,涉及食用油、肉制品,購買這些產品時要當心了。 ?
不合格產品中,食用油有4批次,其中3批次為調和油,均來自和田愛樂喜帕伊商貿有限責任公司生產,規格為2.9L/桶的有2批次,分別檢出苯并(a芘17μg/kg、21μg/kg,生產日期為2017-05-14的調和油還檢出酸價2.2mgKOH/g。另外1款調和油規格為1.9L/桶、生產日期為2017-05-06,檢出苯并(a芘31μg/kg。
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苯并[a]芘是一種芳烴類化合物,在環境中廣泛存在,具有一定致癌性、致畸性、致突變性。 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012(注:3批次產品生產日期均在2017年9月17日之前,執行該標準。2017年9月17日之后該標準被 GB 2762-2017代替中規定,油脂及其制品中苯并[a]芘*大限量為10μg/kg。
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酸價(酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。《 SB/T 10292-1998 食用調和油》中規定,食用調和油中酸價應當不超過1.0mgKOH/g.
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除調和油外,新疆陸源油脂有限公司生產的菜籽油(規格:5升/桶,生產日期/批號:2017-01-09檢出過氧化值9.4mmol/kg,標準規定為≤6.0mmol/kg。過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,雖一般不會對人體的健康產生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
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另外,葉城縣百英實業有限公司生產的庫鴯啃烤羊肉(規格: 220g/袋,生產日期/批號:2017-07-17檢出菌落總數超標。菌落總數是指示性微生物標,并非致病。主要用來評價食品清潔度,反映在生產過程中是否符合衛生要求。產品存在菌落總數超標的情況,說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
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針對此次食品安全監督抽檢中發現的不合格食品,新疆維吾爾自治區食藥監局已要求相關地(州、市食品安全監管部門開展核查處置工作,督促生產經營者履行法定義務,落實主體責任,采取封存庫存不合格食品,暫停生產、銷售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施,查找問題原因并整改,防控食品安全風險。
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消費者如果在市場上發現此公告通報的不合格產品,請撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。
? ? ? 相關報道: 新疆維吾爾自治區食藥監局關于公布2017年第二十四期食品安全監督抽檢信息的公告
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